Neuer Hotelkomfort
Aus landwirtschaftlichem Gebäude wird ein Hingucker
Inhaber und Küchenmeister Bernd Weber baut ehemaliges landwirtschaftliches Gebäude in Röttingen um und schafft ein neues Wohlfühlambiente im modernen Schwabenstil.
mab) – Im Landgasthof Hotel „Sonne“in Röttingen trifft man die schwäbische Gastfreundschaft in ungewöhnlich großzügiger Form. Nichts erinnert hier an den sparsamen Schwaben. Der Hoteleingang und die Flure einladend hell und geräumig, die Gästeappartments und -zimmer gemütlich, mit überraschenden Details. Dazu eine vorzügliche Küche und beste Bewirtung. Fertig ist das Wohlfühlambiente im neuen, modernen Schwabenstil.
„Nach umfangreichen Umbauarbeiten haben wir in einem ehemaligen landwirtschaftlichen Gebäude, welches direkt an unseren Landgasthof grenzt, insgesamt sieben neue Gästezimmer, davon zwei große Gästeappartments, geschaffen“, erzählt Inhaber Bernd Weber. Der neue Hotelflügel im Landgasthof Hotel „Sonne“ist nach den neuesten und modernsten Hotelstandards konzipiert worden. „Wir bieten Barrierefreiheit in unserem Hotel. Mittels Aufzug kommen zum Beispiel auch Gäste mit Handicap bequem und sicher zu ihren Zimmern“, sagt Bernd Weber. Hinzu kommt noch ein durchdachtes energetisches Konzept aus Photovoltaik und zeitgemäßer Heiztechnik mittels Hackschnitzel die zum Teil aus dem eigenen Wald kommen.
Die Zimmer sind hell, geräumig und wirken einladend. „Der moderne Landhausstil passt, wie ich finde, einfach in unsere Gegend. Wir sind eine waldreiche Region und Holz schafft eben ein tolles Wohlfühlambiente“, meint Bernd Weber. Nach dem ersten, positiven Eindruck geht die Entdeckungsreise für den Gast aber noch weiter. Der große, hochlehnige Sessel darf in keinem der Zimmer fehlen. Übergroße Landschaftsund Naturfotografien von Uli Mayr, einem bekannten Fotografen aus Röttingen, hängen hinter einer Glasplatte über dem großzügigen und einladenden Doppelbett. Das Bad trennt eine Glastür vom Wohn- und Schlafraum. „Das ist heute tatsächlich Standard und überhaupt nicht mehr ungewöhnlich. Es verleiht dem Bad einen offenen, luftigen Charakter“, sagt Bernd Weber.
Die zwei großen Gästeappartments sind noch mit einer zusätzlichen kleinen Pantry-Küche ausgestattet. „Dort können sich unsere Gäste kleine Speisen, ihren Tee oder Kaffee selbst zubereiten“, so Bernd Weber.
Ansonsten bietet der Landgasthof Hotel „Sonne“seinen Gästen natürlich jegliche gute Bewirtung, die man von einer schwäbischen Küche erwarten darf. „Wir haben eine eigene Angus Rinderhaltung, genauer eine Mutterkuhhaltung. Wir schlachten auch selbst. Unsere Spezialität ist der Angus-Jungrinderbraten der bei uns, ebenso wie Kartoffeln und Gemüse, aus eigenem Anbau serviert wird. Eine Delikatesse“, verspricht Bernd Weber.
Seit 1797 im Familienbesitz
Seit 1797 ist der Landgasthof Hotel „Sonne“in Röttingen in Familienbesitz. Inhaber Bernd Weber führt den Landgasthof in der sechsten Generation. „Wir sind stolz darauf, dass wir in vielen Stunden Eigenleistung und mit fachmännischer Unterstützung durch regionale Handwerksbetriebe, unseren Gästen nun ein neues Wohlfühlambiente im Schwabenstil präsentieren können“, sagt Bernd Weber. Das kann natürlich nur funktionieren weil die ganze Großfamilie Weber mit eingebunden ist auch die Eltern Franz und Maria Weber unterstützen Ihren Sohn wo sie nur können.