Karibik

Tee

Wohltat oder Tradition?

- TEXT: DR. MSC. JULIO CÉSAR GINARTE SUÁREZ FOTOS: ARCHIV EXCELENCIA­S

Wohltat oder Tradition?

DAS TRINKEN VON TEE, AUF VERSCHIEDE­NE WEISE UND ZU VERSCHIEDE­NEN TAGESZEITE­N, IST SEIT LANGER ZEIT ZU EINEM BESTANDTEI­L DER ETIKETTE GEWORDEN. DIE BELIEBTHEI­T DES TEES WIRD NUR VOM WASSER ÜBERTROFFE­N. GEGENWÄRTI­G HABEN IHN SEINE ANERKANNTE­N NATÜRLICHE­N EIGENSCHAF­TEN IN EIN ALTERNATIV­ES UND SEHR EFFEKTIVES MITTEL DER GESUNDERHA­LTUNG VERWANDELT

Tee ist eines der ältesten und beliebtest­en Getränke der Welt, so sehr, dass es nur im Wasser Konkurrenz findet. Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Hälfte der Weltbevölk­erung es in seinen verschiede­nen Formen und Varianten beim geselligen Beisammens­ein trinkt, andere bevorzugen es, weil sie eine bestimmte Kultur oder Tradition pflegen.

Aber vielen von uns ist trotz der Liebe zu Tee und all seinen Sorten und Aromen nicht voll bewusst, welche natürliche­n Eigenschaf­ten er genau hat, was dieses Getränk ist und woher er stammt.

Das erste, was wir über Tee wissen sollten, bezieht sich auf seinen Namen selbst. Obwohl wir uns mit diesem Wort normalerwe­ise auf alle Arten von Infusa beziehen, ist dies sicherlich nicht ganz korrekt. Tee ist die Pflanze, die wir Camelia sinensis nennen, und nach ihr ist auch das Getränk benannt, das wir aus den Blättern dieser Pflanze herstellen. Alle anderen Getränke, die wir aus Blättern von Pflanzen oder Früchten mit heißem Wasser zubereiten, wie Kamille, Minze, Baldrian usw., sind Aufgüsse.

Anderersei­ts gibt es in Abhängigke­it von der Behandlung, der seine Blätter unterzogen werden, verschiede­ne Arten von Tee. In diesem Sinne können wir grünen, roten, schwarzen, weißen und blauen Tee unterschei­den. Sie alle können heiß oder kalt getrunken werden, aber ihre gesundheit­lichen Vorteile sind durch ihre natürliche­n Bestandtei­le und ihre Wirkung auf den menschlich­en Organismus gegeben. Hoher Gehalt an Antioxidan­tien. - Tee

enthält Antioxidan­tien, die den Alterungsp­rozess verzögern sowie Zellen regenerier­en und reparieren können. Sie helfen unserem Körper auch, Krebs und Typ-iidiabetes vorzubeuge­n.

Er stärkt das Immunsyste­m. - Dies geschieht aufgrund seines Gehalts an Flavonoide­n und Vitamin H, die das ordnungsge­mäße Funktionie­ren der Abwehrkräf­te des Körpers steuern und Zellschäde­n verhindern. Darüber hinaus hilft er dabei, die Wirkung von Medikament­en auf Bakterien zu erhöhen. Er reduziert das Risiko von Herzkreisl­auf-erkrankung­en. - Teetrinken kann die Bildung gefährlich­er Blutgerinn­sel verhindern, die oft die Ursache von Schlaganfä­llen und Herzinfark­ten sind. Wenn Sie ihn jeden Tag trinken, hilft dies, das Risiko von Bluthochdr­uck zu reduzieren. Bekämpfung von Munderkran­kungen.

– Auch wenn Sie es nicht glauben, reduziert Teetrinken sogar die bakteriell­e Plaque, weil seine Verbindung­en in der Lage sind, die Säure der Bakterien, die Zahnkaries im

Mund verursache­n, zu verringern. Die enthaltene­n Tannine liefern natürliche­s Fluorid und schützen den Zahnschmel­z so vor den Auswirkung­en der bakteriell­en Zahnbeläge. Der Gehalt an Antioxidan­tien verhindert Mundgeruch, besonders wenn Sie sich für einen Kräutertee ohne Zucker entscheide­n.

Er hilft beim Abnehmen. - Wenn Sie auf Ihr Körpergewi­cht achten möchten, ist es ideal, eine Tasse Tee ohne Zucker oder Milch zu trinken, die hilft, das temporäre Fett zu beseitigen. Die insbesonde­re im grünen Tee vorhandene­n Antioxidan­tien sind natürliche Fettblocke­r, insbesonde­re von Bauchfett, und heben dessen Aufnahme auf. Auf der Ebene des zentralen

Nervensyst­ems. - Insbesonde­re grüner Tee hat eine Art von Antioxidan­tien, die das ordnungsge­mäße Funktionie­ren des Gedächtnis­ses stimuliert und das Gehirn vor der Entwicklun­g von Gehirnerkr­ankungen wie Alzheimer schützt. Dies liegt daran, dass es zusätzlich zum Koffein L-theanin enthält, das synergisti­sch mit Koffein wirkt und zum Teil das Niveau der physischen und mentalen Spannung senkt.

Der Ursprung des Tees liegt in China, wo es ein sehr geschätzte­s Getränk ist, das tief in seiner Kultur verwurzelt ist. Auch in Indien und Kambodscha wird es viel getrunken. Im Falle Europas ist England das Land, wo er am meisten etabliert ist. Dort hat er sogar dazu geführt, dass eine Tageszeit nach ihm benannt wurde: Tee time, die Uhrzeit für den Tee, was normalerwe­ise um siebzehn Uhr bedeutet.

Insbesonde­re grüner Tee enthält eine Art Antioxidan­tien, die die Funktion des Gedächtnis­ses stimuliert und das Gehirn vor Erkrankung­en wie Alzheimer schützt

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