PREIS EXCELENCIAS-GOUR­MET 2017

Karibik - - Events -

PAGOS DEL REY für: WEIN-MU­SE­UM Tou­ris­ti­sches und kul­tu­rel­les Pro­jekt. Wein­kel­ler­un­ter­neh­men un­ter Teil­nah­me von Ri­be­ra del Du­e­ro, Rio­ja, Rue­da und To­ro. Es bie­tet Er­fah­run­gen, die der Wein-kul­tur Wert ge­ben. ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia. ENTGEGENNAHME: Herr Ro­d­ri­go Bur­gos, Di­rek­tor.

TOURISMUSSEKRETARIAT MORELOS für: PICKNICK FÜR MORELOS Es ist ein tou­ris­ti­sches Pro­dukt, das als Haupt­at­trak­ti­on und Ziel hat, das im­ma­te­ri­el­le Er­be in Wert zu set­zen, mit ei­nem gro­ßen Re­spekt vor der Um­welt, so­wie vor den Zu­ta­ten, Re­zep­ten, Spei­sen und den Kö­chen. ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Excelencias. ENTGEGENNAHME: Herr Ser­gio Pe­rea, Ge­ne­ral­di­rek­tor für Tou­ris­mus-fid­ei­kom­miss Morelos.

PROMPERÚ: FÖRDERUNGSKOMMISSION PE­RUS FÜR EX­PORT UND TOU­RIS­MUS Für: PRO­JEKT „GENERACIÓN CON CAU­SA“Die pe­rua­ni­sche Kü­che ist ein wert­vol­les Werk­zeug in der För­de­rung ei­nes neu­en Image Pe­rus in der Welt. Sie zählt auf die Krea­ti­vi­tät von Generación con Cau­sa , die vier­te Ge­ne­ra­ti­on von pe­rua­ni­schen Kö­chen, die den Weg ih­rer Kü­che mit Lie­be, Re­spekt, Ta­lent und Frei­heit wei­ter­füh­ren. ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia. ENTGEGENNAHME: Frau Ga­b­rie­la Por­ras, Mi­nis­ter­be­ra­te­rin für die Bot­schaft Pe­rus vor dem Kö­nig­reich Spa­ni­en; Frau Isa­bel­la Fal­co, Di­rek­tor für Han­del und Image des Lan­des von Promperú und Herr Bernardo Muñoz, Di­rek­tor Bü­ro Pe­rus in Spa­ni­en.a

EXCELENCIAS-KONDITOREN FER­NAN­DA FU­EN­TES UND ANDREA BER­NAR­DI ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Excelencias. ENTGEGENNAHME: Fer­nan­da Fu­en­tes und Andrea Ber­nar­di (Re­stau­rant NUB).

PREIS GOUR­MET-PER­SÖN­LICH­KEIT SUSANA PALAZUELOS DE WICHTENDAHL ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia und Herr Al­fon­so

Ma­rín, Ge­ne­ral­se­kre­tär der Ibe­r­o­ame­ri­ka­ni­schen

Gas­tro­no­mie­aka­de­mie. ENTGEGENNAHME: Frau Susana Palazuelos de Wichtendahl und Frau Ro­ber­ta La­jous Var­gas, Bot­schaf­te­rin Me­xi­kos vor dem Kö­nig­reich Spa­ni­en und Fürs­ten­tum An­dor­ra.

WEIN­KEL­LER PORTIA für: AVANT­GAR­DE. KÜNST­LE­RI­SCHE DIS­ZI­PLI­NEN Ein ein­zig­ar­ti­ges Pro­jekt des be­rühm­ten eng­li­schen Ar­chi­tek­ten Nor­man Fos­ter. Der Wein­kel­ler will sein In­ter­es­se dar­an be­stär­ken, die Aus­stel­lungs­funk­ti­on sei­ner Räu­me zu ent­wi­ckeln so­wie Schau­fens­ter für be­rühm­te Künst­ler und Ka­ta­ly­sa­tor der Kunst im All­ge­mei­nen zu sein. ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia. ENTGEGENNAHME: Frau Bea­triz Gar­cía, Ver­ant­wort­li­che von Eno­tou­ris­mus, Grup­pe Faus­ti­no und Herr Ger­ar­do Alon­so, Di­rek­tor für Mar­ke­ting.

PREIS EX­CE­LEN­CIA-BÄCKERIN BEA­TRIZ ECHEVERRÍA ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Excelencias. ENTGEGENNAHME: Bea­triz Echeverría (Der Back­ofen von Ba­bet­te).

EX­CE­LEN­CIA-KÜ­CHEN­CHEF ÁN­GEL LEÓN ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia und D. Ra­fa­el An­són, Vor­sit­zen­der der Spa­ni­schen Gas­tro­no­mie­aka­de­mie. ENTGEGENNAHME: Án­gel León (Re­stau­rant Apo­ni­en­te).

CA­FÉ DE LAS SONRISAS (Ni­ca­ra­gua) für: ARBEITSEINGLIEDERUNG GEHÖRLOSER Das Ca­fé des Lä­chelns ist ein Ca­fé-re­stau­rant mit aus­schließ­lich tau­bem Per­so­nal. Es hat nicht nur auf die Be­völ­ke­rung ei­ne po­si­ti­ve Wir­kung ge­habt, son­dern es ge­lang, Ni­ca­ra­gua zum Bei­spiel im Kampf für die Arbeitseingliederung zu ma­chen. ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go, Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia. ENTGEGENNAHME: Herr Fer­nan­do Go­doy, Prä­si­dent für das so­zia­le Zen­trum Tío An­to­nio Ni­ca­ra­gua und Mi­guel Án­gel Fernán­dez Sa­la­zar, Grün­der-mit­glied für das so­zia­le Zen­trum Tío An­to­nio Ni­ca­ra­gua.

MARE SICCUS für: WIEDERGEWINNUNG DER TRA­DI­TIO­NEN Für die Wiedergewinnung der Tra­di­ti­on des Ein­pö­kelns, das Phö­ni­zi­er, Rö­mer und Ara­ber an un­se­ren Küs­ten be­trie­ben. Sie ha­ben die Tra­di­ti­on ge­hal­ten und an die Ak­tua­li­tät an­ge­passt und über­tra­gen dem Gau­men die­se fast ver­lo­re­nen Er­in­ne­run­gen. ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia. ENTGEGENNAHME: Frau Ma­ría Jo­sé Al­cázar, Han­dels­di­rek­to­rin.

EX­CE­LEN­CIA-SAALCHEF PEDRO MONJE ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia und D. Ra­fa­el

An­són, Vor­sit­zen­der der Spa­ni­schen Aka­de­mie für Gas­tro­no­mie. ENTGEGENNAHME: Pedro Monje (Re­stau­rant Via Ve­ne­to).

EX­CE­LEN­CIA- SOMMRLLIER YAMIR PELEGRINO ÜBERREICHUNG: Herr Jo­sé Car­los de San­tia­go. Prä­si­dent der Grup­pe Ex­ce­len­cia und Herr Al­fon­so

Ma­rín, Ge­ne­ral­se­kre­tär der Ibe­r­o­ame­ri­ka­ni­schen Aka­de­mie für Gas­tro­no­mie. ENTGEGENNAHME: Herr Yamir Pelegrino

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