Alternative zu Milch?

Ebenfalls dazu:

Für Personen, die allergisch gegen die Kuhmilch sind und nicht darauf verzichten mögen, eine weiße Flüssigkeit zu sich zu nehmen, sind die Drinks aus Soja etc. bestimmt eine Hilfe.

Allgemein sollte man bedenken, dass die Drinks oft in vielen Arbeitsschritten industriell hergestellt werden. Gerade das Soja kommt oft aus Lateinamerika und wird dort mit großem Schaden für die Umwelt und Menschen unter Einsatz von Methoden, insbesondere Pflanzengifte, die bei uns verboten sind, produziert. Dazu kommt der Einsatz von genmanipulierten Pflanzen, weite Wege und aufwendige Produktion. Wirklich eine umweltfreundliche Alternative zu Milch aus der Region?

Dr. Gisela Kern, Augsburg