Burger statt Büroarbeit?
Was es beim Thema Essen am Arbeitsplatz zu beachten gibt
Zwischen zwei Konferenzen ein Croissant, beim Bericht-Abtippen ein belegtes Brot und zum Nachmittagskaffee ein paar Kekse: Am Arbeitsplatz haben wohl die meisten schon genascht, getrunken und gegessen. Doch ist das überhaupt erlaubt?
Zum Thema Nahrungsaufnahme bei der Arbeit gibt es keine gesetzliche Regelung – die Bestimmungen liegen ganz beim Arbeitgeber. Ob dieser Snacks erlaubt oder nicht, ist ihm selbst überlassen. Oft ist das allerdings nicht schriftlich fixiert, sondern lediglich mit den Mitarbeitern abgesprochen.
Anders sieht es bei Berufen mit gefährlichen Geräten, in der Medizin oder in der Pflege aus: Hier ist Essen im Tätigkeitsbereich untersagt. Auch Personen mit direktem Kundenkontakt sollten auf Essen unter der Arbeitszeit verzichten. Ein Rezeptionist, der mit vollen Backen die Hotelgäste empfängt, hinterlässt nicht gerade den besten Eindruck.
Ist die Nahrungsaufnahme aus gesundheitlicher und sicherheitstechnischer Sicht jedoch nicht bedenklich – zum Beispiel bei Büroangestellten – werden die wenigsten Arbeitgeber ein Verbot ausstellen. Anders sieht es aus, wenn statt eines kurzen Snacks eine ganze Mahlzeit am Arbeitsplatz eingenommen wird – dafür gibt es Pausenzeiten. Denn Aufgaben dürfen nicht liegen bleiben.
Mampf, schmatz, schlürf
Außerdem sollte man stets Rücksicht auf die Kollegen nehmen. Schmatzen, Schlürfen und strenge Gerüche sind für die Mitarbeiter nicht zumutbar. Auch Soßenflecken auf dem Hemd machen sich nicht gut. Und nicht zuletzt besteht eine gewisse Beschädigungsgefahr – wenn Krümel in der Tastatur oder Kaffee über den Unterlagen verteilt sind, kann der Arbeitgeber Schadensersatz verlangen.
Idealerweise stehen im Job Kantine, Cafeteria oder ein separater Pausenraum zur Verfügung. Und wer sich zum Essen vom Arbeitsplatz entfernt, tut auch sich selbst etwas Gutes: Man isst nicht nebenbei, sondern konzentriert sich auf die Nahrungsaufnahme. Somit stellt der Körper schneller ein Sättigungsgefühl her und liefert die wichtigen Nährstoffe an Körper und Gehirn. Frisch gestärkt geht es dann wieder an die Arbeit.