Köstliches Erlebnis
Feinkost Kahn ist die Adresse für Feinschmecker im Herzen von Augsburg
Frühlingszeit ist Spargelzeit – auch bei Feinkost Kahn in der Annastraße. Ganz klassisch wird das Stangengemüse mit Schinken serviert – eine ausgesprochen schmackhafte Kombination. Spargel als kulinarischer Tausendsassa harmoniert aber auch mit anderen Lebensmitteln. Das zeigt Kahn-Küchenchef Thomas Abele mit seinen einfallsreichen Kreationen.
Spargel im Speziellen, frische und saisonale Lebensmittel im Allgemeinen – das sind die Grundzutaten für Abeles Kochkunst. Bei Feinkost Kahn im Herzen der Stadt kommt jeder Feinschmecker auf seine Kosten: Lachsspezialitäten aus dem hauseigenen Räucherofen, Gerichte mit Frühlingstrüffel, erlesener Schinken, Frühlings-Antipasti – die Auswahl fällt schwer. Besonders hervorzuheben sind die vegetarischen Spezialitäten im Hause Kahn. „Das ist eine Bewegung, der wir uns nicht verschließen können – und auch nicht wollen“, erklärt Hans Peter Kahn. Zu abwechslungsreich seien die fleischlosen Zubereitungsmöglichkeiten. Fenchel, Auberginen, Linsen oder Artischocken gibt es bei Kahn in ihrer köstlichsten Form. Auch im Frühstücksangebot finden sich vegetarische Alternativen. Lecker speisen kann man auch im Parkgarten neben dem Kongress am Park. Für die Küche im Biergarten zeichnet ebenfalls das Haus Kahn verantwortlich – entsprechend hoch ist das kulinarische Niveau. Geboten werden knusprige Flammkuchen und klassische Biergarten-Brotzeiten. Geöffnet hat der Biergarten von Montag bis Freitag ab 16 Uhr sowie samstags, sonntags und feiertags ab 11 Uhr. Ob Restaurant in der Stadt oder Biergarten im Grünen – ein Besuch bei Kahn ist in jedem Fall ein köstliches Erlebnis.