„Aus der Region für die Region“
Der Bauernmarkt Dasing feiert 17. Geburtstag. Attraktive Neugestaltung nach Umbau
Zu einer festen Größe ist der Bauernmarkt Dasing geworden. Er ist gleich an der Ausfahrt der Autobahn A8 zu finden. Bei vielen Leuten aus nah und fern ist er ein beliebtes Ziel zum Einkaufen, Rasten und Genießen, aber auch zum Feiern.
Apropos feiern – dazu hat der Bauernmarkt selbst Anlass: Der 17. Geburtstag wird mit einem großen Spanferkelessen am nächsten Samstag, 14. Juli, ab 18 Uhr begangen. Frisch gegrilltes Spanferkel satt, dazu eine feine Auswahl an Beilagen und Salaten, erwartet die Gäste. Außerdem erhalten alle Einkäufer mit registrierter Kundenkarte vom Montag, 9. Juli, bis Freitag, 13. Juli, zehn Prozent Geburtstagsrabatt.
Seit Beginn ist die Regionalität ein wichtiger Baustein für den Erfolg. „Eines unserer Ziele ist, die regionale Wirtschaft zu fördern“, erläutert Umberto Freiherr von Beck-Peccoz, der neben Veronika Asam-Zigahl und Peter Meitinger Gesellschafter des Unternehmens ist. „Daher vermarkten wir ,aus der Region für die Region‘ im besonderen Bewusstsein für die Menschen im Wittelsbacher Land.“
Es gelte das Prinzip der kurzen Wege. „So haben wir uns von Anfang an verpflichtet, mindestens 50 Prozent unserer Produkte regional zu beziehen oder zu produzieren“, erklärt der Gesellschafter. „Inzwischen sind es sogar schon rund 80 Prozent“, freut er sich. Außerdem werde Wert darauf gelegt, die heimische Unternehmen zu unterstützen und treue Mitarbeiter aus der näheren Umgebung zu gewinnen. Bekannt ist der Bauernmarkt für seinen großen Hofladen mit Obst, Gemüse, verschiedensten Lebensmitteln, aber auch anderen Produkten des täglichen Bedarfs, Frischfleischund Käsetheke. Neu im Sortiment sind Wildspezialitäten von einem jungen Unternehmen aus dem Allgäu. Rechtzeitig zum Geburtstag sind im Bauernmarkt Umbauarbeiten fertiggestellt worden. „Wir haben den Übergang vom Laden zum Restaurant heller und freundlicher gestaltet“, berichtet Peter Meitinger. Eine Wand, die beide Hauptbereiche des Betriebes trennte, wurde durch ein nett dekoriertes Schaufenster ersetzt. So haben die Besucher nun alles in beiden Arealen im Blick.
Aus dem Restaurant kann man schnell einen kurzen Abstecher in den Laden machen für ein Souvenir oder ein Glas hausgemachte Marmelade, aus dem Laden kommt man ganz einfach ins Lokal, um dort beispielsweise bei Kaffee und Kuchen zu verweilen. Rund 300 Gäste finden hier Platz. Aus einer leckeren Vielfalt besteht die Wahl an der Selbstbedienungstheke und an verschiedenen Buffets. Hier kann man den Tag schon gut beginnen. Täglich erwartet die Gäste ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Auch einen Partyservice, der die regionalen Köstlichkeiten zu Festlichkeiten liefert, bietet der Dasinger Bauernmarkt.
Neu im Freien: Liegestühle
Für Veranstaltungen aller Art stehen außerdem zwei Nebenräume für 45 bis 150 Personen zur Verfügung. Sie sind mit moderner Präsentationstechnik ausgestattet. Attraktiv ist in der warmen Jahreszeit der malerische Biergarten mit rund 200 Sitzplätzen. Die angrenzende großzügige Freifläche ist neu nun auch mit Liegestühlen ausgestattet. Kinder sind begeistert vom großen Spielplatz, dem Ziegengehege und dem Kleintierzoo.
„Etwa 1000 Personen gehen pro Tag bei uns ein und aus“, weiß Veronika Asam-Zigahl. „Und rund 2000 Reisebusse machen über das Jahr verteilt in unserem schon lange überregional bekannten Rasthaus Station.“Kein Wunder, hat doch der Bauernmarkt in Dasing an 364 Tagen im Jahr geöffnet. „Weil wir als Autobahnraststätte zählen, können wir auch am Sonntag öffnen“, so die Gesellschafterin. lice/bif