Unsichtbare Wellen

Wie funktioniert eigentlich ein Mikrowellengerät?

Von gestern steht noch eine Portion Spaghetti im Kühlschrank? Dann ab damit in die Mikrowelle – denn dort wird das Essen ganz schnell erhitzt – und guten Appetit!

Doch wie kriegt die Mikrowelle das hin? Der Teller dreht sich darin einfach nur und ansonsten ist nichts zu sehen ...Tatsächlich sind Mikrowellen unsichtbare, elektromagnetische Wellen, ähnlich den Funkwellen, die ein Radio empfängt,

Eine Eigenschaft dieser Wellen oder Strahlen ist, dass sie viele Stoffe durchdringen können – zum Beispiel Papier, Keramik, Glas und Luft. Das ist der Grund, warum ein Behälter sich in der Mikrowelle nicht so stark erhitzt wie das Essen, das sich darin befindet.

Alle Stoffe, die Wasser enthalten, und das ist bei vielen Speisen der Fall, werden dagegen zum Schwingen angeregt. Die Schwingungen der Wellen sind so stark, dass sich die Stoffe dadurch erwärmen. Durch Wärmeleitung werden dann auch andere Bestandteile in einem Gericht, di k in W r enthalten, mit er Erfunden wurd das Gerät vo dem Amerikane Percy Spencer u 1947. Er arbeitet in einer Fabrik, di Radaranlagen baut.alserein Tages an ein solchen Anlage s hatte er dabei einen Riegel Schokoladeinseinertasche.er merkte, wie die Schokolade zu schmelzen begann, als die Radaranlage sendete – die Moleküle in der Schokolade wurden zum Schwingen gebracht und die Schokolade dadurch erhitzt. Spencer verstand sofort, was hier gerade passiert war, und machte sich an die Erfin n Mikr w ll n r t .