Ri­cot­ta-Spi­na­tKlöß­chen

Landhaus Living - - LANDHAUS -

• für 4 Por­tio­nen •

Zu­ta­ten: • 400 g fri­scher Spi­nat • 250 g Ri­cot­ta • 2 Eier • 100 g fei­ner Grieß und zu­sätz­lich,

um die Klöß­chen dar­in zu wäl­zen • 50 g ge­rie­be­ner Par­me­san und

zu­sätz­lich zum Ser­vie­ren • Salz und frisch ge­mah­le­ner

schwar­zer Pfef­fer • frisch ge­rie­be­ne Mus­kat­nuss • But­ter zum Ein­fet­ten

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