GEHÖREN SIE AUCH ZU DEN MENSCHEN, DIE DEN BEGINN
des Herbstes feiern? Die sich darüber freuen, dass das Leben nach einem ereignisreichen Sommer wieder mehr zur Ruhe kommt und sich die Sinne auf das veränderte Licht, die kräftigen Farben, die kühler werdende Luft und die vollmundigen Aromen der Natur einstellen? Ich liebe es, mich nach einem Spaziergang durch die leuchtenden Wälder mit meiner Lieblingsstrickjacke, einer Tasse Tee und dem Roman, für den ich im Sommer keine Zeit gefunden habe, in den Sessel zu kuscheln. Mit Beeren, Nüssen und Blättern, die ich mit ins Haus bringe, versuche ich trotz der früher einsetzenden Dunkelheit die Pracht des Herbstes so intensiv wie möglich auszukosten – so wie es auch Maria Daniels Nordling in ihrem roten Schwedenhaus in Dalarna handhabt (ab Seite 32). Dieses Jahr bastele ich auf jeden Fall die Kette aus Nüssen in unserer DIY-Strecke für stimmungsvolle Herbstdeko (ab Seite 44) nach, die dann – schlicht, aber effektvoll – den Türrahmen im Wohnzimmer ziert. Vielleicht wäre das auch was für Sie? Oder wandern bei Ihnen die Nüsse eher in den Teig? Dann finden Sie in unseren Rezepten ab Seite 102 sicher eine leckere Verarbeitungsvariante für die knackigen Herbstfrüchte. Übrig gebliebene Nüsse können Sie dann in einem Glas mit selbst gegossenem Betondeckel (Seite 98) dekorativ aufbewahren. Weitere stilvolle Ideen für die Vorratshaltung sowie das Kochvergnügen in einer Landhausküche mit dem Erntesegen der Saison finden Sie ab Seite 66. Auf einen genussvollen Herbst – und viel Spaß beim Lesen der neuen Ausgabe!
P. S. Wir gratulieren der glücklichen Gewinnerin Dorothea Michalak aus Oberhausen zum Landhaus-Sideboard von massivum, das wir in der letzten Ausgabe verlost haben. Viel Freude mit dem schönen Stück!