Schmeißt den Grill an!

K!ar.Text hat ein paar Utensilien-Tipps

Landkreis Der Sommer steht vor der Tür, und während sich andere auf das Bräunen auf der Terrasse freuen, freuen sich echte Grillprofis nur auf eines: das Brutzeln von Steaks, Würstchen und Co. Und was braucht man dazu, damit es richtig professionell und lecker wird? Wir haben euch ein paar Grill-Utensilien zusammengestellt: ● Schürze Beim Grillen eine Schürze anzuziehen, ist nichts Neues. Doch es gibt ganz besondere Schürzen: Sie haben vorgefertigte Taschen für Handy, Soßen, Fleisch und Streichhölzer. Somit hat der Grillmeister alles Wichtige direkt bei sich. ● Grillföhn Damit so schnell wie möglich losgegrillt werden kann, muss die Kohle heiß sein. Die Wartezeit kann mit dem handbetriebenen Grillföhn verkürzt werden: Einfach an der Kurbel drehen, schon wird Luft auf die Kohle gepustet. ● Hamburger Presse Die Hamburger-Presse ist der perfekte Helfer für jeden, der sich seine Burgerpattys selbst zubereitet. Die Presse besteht aus einem Unterteil, in das das Hackfleisch eingefüllt wird. Danach wird das Fleisch zusammen gepresst. Alle Pattys werden dadurch gleichzeitig gar und zerfallen beim Grillen nicht so leicht. ● Digitale Grillzange Die Grillzange aus Edelstahl misst die Innentemperatur des Fleisches. Hierbei gibt es vorprogrammierte Fleischsorten. Bei der etwa einen Zentimeter langen, spülmaschinengeeigneten Zange lässt sich eine Wunschtemperatur einstellen. Sobald diese erreicht ist, gibt sie ein akustisches Signal. Je nach Farbe der Zange ist sie zudem mit einer eingebauten Lampe versehen.