Gesund und nachhaltig leben
Landmann’s Biomarkt in Landsberg lädt zu den Öko Erlebnistagen ein
In Zeiten, in denen Profit und maximale Gewinnsteigerung den Lebensmittelmarkt beherrschen, muss man sich der Auswirkungen und Konsequenzen seines Handels bewusst sein. Der Konsum von Massenware und Billigprodukten fördert und legitimiert unwürdige Massentierhaltung und rücksichtslose Nutzung von Ackerland.
Dass es auch anders geht, beweist Landmann’s Biomarkt in Landsberg. Geschäftsführer Anatol Schedlbauer und sein Team verkaufen nur Produkte, die vorwiegend regional, hochwertig und nachhaltig hergestellt wurden. Ihre Kooperationspartner stammen größtenteils aus dem näheren Umland und sind auf ökologisch produzierte Bioware spezialisiert. Beste Qualität und nachhaltiger Umgang mit der Umwelt stehen hier an erster Stelle. „Essen soll zum Erlebnis und Ernährung zum Genuss werden“, sagt Anatol Schedlbauer. „Die Idee, ursprünglich Lebensmittel in bester Güte anzubieten erwuchs aus dem Bedürfnis heraus, einen Beitrag für uns und unsere Umwelt zu leisten.“Der Schutz der Lebensgrundlage ist der wichtigste Bestandteil einer nachhaltigen, biologischen Landwirtschaft. Glaubwürdige Erzeugnisse bilden dabei die Basis. Nur, wenn der Mensch mit und nicht auf Kosten der Natur lebt, können folgende Generationen davon profitieren. Umso wichtiger ist es, gerade Kinder und Jugendliche an eine gesunde und nachhaltige Lebensweise heranzuführen. Lernen sie, dass Nahrung einen hohen Stellenwert einnimmt, werden sie später vermutlich mit gleicher Gewissenhaftigkeit und Feingefühl an Lebensmittel herantreten.
Öko Erlebnistage besuchen
Die Öko-Erlebnistage vom 13. September bis 3. Oktober bieten hier einen passenden Einstieg. Bayernweit werden diese Tage bereits zum 17. Mal veranstaltet und sollen auf die Nutzung von regionalen Produkten aufmerksam machen. Die Öko-Erlebnistage zählen zu den größten Aufklärungskampagnen für den ökologischen Landbau in Bayern. Landmann’s Biomarkt engagiert sich bei dieser Initiative ebenfalls. Im Aktionszeitraum werden verschiedene Partner ihre regionalen Produkte im Markt vorstellen und den Kunden Rede und Antwort stehen. Wer also schon immer einmal wissen wollte, wie Hennen in einem Biobetrieb leben, oder woher das Obst und Gemüse kommt, der hat an den Öko-Erlebnistagen die Chance, Antworten zu bekommen. Geschäftsführer Anatol Schedlbauer geht es vor allem darum, dass sich seine Kunden ein eigenes Bild machen können und hautnah verstehen, worin die Vorteile von Bioläden liegen. Vor allem Neukunden sollen davon überzeugt werden – das geht am besten, indem man sie einfach probieren lässt. Bei den Erlebnistagen soll ein Verständnis geschaffen werden, welchen Einfluss der Kauf von regionalen Produkten auf das eigene Leben hat. Bei Landmann’s Biomarkt bekommt man eine große Vielfalt an Biolebensmitteln aus der Region. Durch kurze Lieferwege kann maximale Frische, hervorragende Qualität und beständige Nachhaltigkeit garantiert werden.
Leben und arbeiten in der Region
Wer im Biomarkt einkauft, fördert die regionalen Strukturen. Denn die kleinen Betriebe, die vor Ort produzieren, schaffen ihrerseits Arbeitsplätze und ermöglichen eine wechselseitige Beziehung von Leben und Arbeiten in der Region. Dieser geschlossene ökonomische Kreislauf ist die Grundlage für nachhaltiges Handeln. Zusätzlich bedeutet Regionalität auch immer Fairtraide: Durch angemessene Preise erhalten die Erzeuger das, was sie benötigen, um Lebewesen und die Natur zu schützen. Sie sind nicht darauf angewiesen, in den Kampf um Preisdumping einzusteigen und so wettbewerbsfähig zu bleiben. Landmann’s Biomarkt setzt auf ein faires Miteinander und schafft so einen nachhaltigen Verkauf von Lebensmitteln. „Regionalität und vor allem Bioqualität sind für uns der normale Standard“, sagt Schedlbauer, „und dieser sollte eigentlich bei allen Lebensmitteln vorherrschen, will man sich gesund und nachhaltig ernähren.“