Die köstliche Krippe von Napoli
Napoli – die Stadt der Pizza. Napoli – die Stadt der Krippenkunst. Was also liegt im Advent näher, als beide Künste zu vereinen, und zwar in einer Krippe, komplett aus Pizzateig gefertigt! Diese vorweihnachtliche Idee hatte der neapolitanische Verband der Pizzabäcker. Schauplatz dieser knusprigen Kunstinstallation ist die Basilika Santa Chiara. Was man dazu benötigt? 200 Kilo Mehl und ungefähr 150 hoch motivierte Pizzabäcker.
Natürlich ist nicht nur die Krippe aus Pizzateig – selbstverständlich sind auch die dargestellten Szenen rund um den Hefeteigstall zu Bethlehem von der Köstlichkeit inspiriert. An einem der Tische vor einem Pizzaofen scheint einer der Heiligen Drei Könige gerade eine Pizza Tonno zu verspeisen. Margherita und Josef – Pardon – Maria und Josef himmeln das Neugeborene an und sind froh, dass die herbeigeeilten Hirten so delikat verköstigt werden können.
Wir sind guter Hoffnung, dass sich die Idee auch in Deutschland durchsetzt, etwa im Schwarzwald. Dort könnte eine komplett aus Schwarzwälder Schinken modellierte Krippe Augen sowie Gaumen der
Genießer aufs Höchste erfreuen. Nicht zu vergessen, Nürnberg. Wo es neben den berühmten Lebkuchen, die zum Krippenbau schon längst herangezogen wurden, auch die nicht weniger berühmten Bratwürste gibt. Welch prächtiger Anblick muss das sein, rostbratwürstige Ochs und Esel mit Senf vereint. Dazu ein Stall aus erstklassigem Weckleteig. Auch wenn all das zum Anbeißen schön ist – die Krippenkunst zu Neapel ist ein Werk zum Anschauen. Knabbern verboten! (nyf)