Bunkers

Aus einer offenen Küche serviert Chefkoch Luigi Valdambrini italienisch angehauchte Mittelmeerküche, die ab und an außerdem leicht asiatische Einflüsse aufweist. Man sollte früh kommen oder reservieren, da die knapp 30 Plätze in der Regel immer schnell besetzt sind. Ein Klassiker des Hauses sind unter anderem Pappardelle mit Wildschweinragú, hausgemachte Ravioli und Burrata mit Tomate. Der Geräuschpegel ist hoch, die Stimmung ausgelassen und der Bürgersteig vor dem Lokal in der Regel voll mit rauchenden und trinkenden Gästen. Ein idealer Ausgangspunkt für eine Nacht in Santa Catlina.