Bun­kers

Mallorca geht aus! - - Santa Catalina -

Aus ei­ner of­fe­nen Küche ser­viert Chef­koch Lu­i­gi Val­dam­bri­ni ita­lie­nisch an­ge­hauch­te Mit­tel­meer­kü­che, die ab und an au­ßer­dem leicht asia­ti­sche Ein­flüs­se auf­weist. Man soll­te früh kom­men oder re­ser­vie­ren, da die knapp 30 Plät­ze in der Re­gel im­mer schnell be­setzt sind. Ein Klas­si­ker des Hau­ses sind un­ter an­de­rem Pap­par­del­le mit Wild­schwein­ra­gú, haus­ge­mach­te Ra­vio­li und Bur­ra­ta mit To­ma­te. Der Ge­räusch­pe­gel ist hoch, die Stim­mung aus­ge­las­sen und der Bür­ger­steig vor dem Lokal in der Re­gel voll mit rau­chen­den und trin­ken­den Gäs­ten. Ein idea­ler Aus­gangs­punkt für ei­ne Nacht in San­ta Cat­li­na.

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