Lau­dat

Mallorca geht aus! - - Die Neuen -

Mi­quel Lau­dat ist auf Mallor­ca als äu­ßerst um­sich­ti­ger Ser­vice-Chef so re­nom­mier­ter Adres­sen wie Tris­tán und La Re­ser­va Ro­ta­na sehr be­kannt. Der Mann weiß, was Gäs­te wün­schen! Doch nicht nur als Gas­tro­nom hat er Er­fah­rung, auch mit gu­ten Trop­fen kennt er sich bes­tens aus. 2016 ging er mit sei­nem ei­ge­nen Re­stau­rant und auch mit sei­nem ei­ge­nen Wein an den Start – in ei­nem hüb­schen Stadt­haus in San­tanyí.

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