Laudat

Miquel Laudat ist auf Mallorca als äußerst umsichtiger Service-Chef so renommierter Adressen wie Tristán und La Reserva Rotana sehr bekannt. Der Mann weiß, was Gäste wünschen! Doch nicht nur als Gastronom hat er Erfahrung, auch mit guten Tropfen kennt er sich bestens aus. 2016 ging er mit seinem eigenen Restaurant und auch mit seinem eigenen Wein an den Start – in einem hübschen Stadthaus in Santanyí.