The Wi­ne Si­de

Mallorca geht aus! - - Die Neuen -

End­lich: Mit­ten im tou­ris­tisch quir­li­gen Zen­trum von

Port Al­cu­dia gibt es nun auch ein er­wäh­nens­wer­tes Re­stau­rant. Oder ge­nau­er: ei­ne Gastro­bar. Ku­li­na­ri­scher Schwer­punkt: Fisch­zu­be­rei­tun­gen aus al­ler Welt, von Spa­ni­en über Süd­ame­ri­ka bis Ja­pan. Und da­zu bie­tet New­co­mer To­ni Ca­ba­nellas Valls ei­ne um­fas­sen­de, im­mer noch wach­sen­de Wein­aus­wahl.

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