Braune Eier sind gesünder als weiße ...

Ein Irrtum, der sich hartnäckig hält. Anscheinend signalisiert die braune Farbe „Natürlichkeit“. Vielleicht werden weiße Eier als „gebleicht“wahrgenommen. Es gibt braun gefiederte Hühner, die weiße Eier legen, aber auch umgekehrt. Die Farbe der Eier hängt von der Rasse ab. Der Grund, warum mehr weiße als braune Eier angeboten werden, ist simpel: Hühnerrassen, die weiße Eier legen, sind produktiver.