Apfeltee in zwei Varianten
ZUTATEN
Winter: • 10 säuerliche Äpfel • 1 Zimtstange • 2 Gewürznelken • 1 EL Rosinen
Sommer: • 10 säuerliche Äpfel • 5 Scheiben kandierte Zitronen • 2 EL Pfefferminze
MATERIAL ZUM VERPACKEN
• Cellophanbeutel • Stempel • Etikettenausstanzer • Papiertüten • Klammer
SO GEHT’S
1 Die Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Dabei die Schale nicht entfernen. Bei 70 °C etwa 4 bis 5 Stunden im Backofen trocknen. 2 Für die winterliche Variante eine Zimtstange zerbröseln und mit Gewürznelken und Rosinen zu den Äpfeln geben. Auf eine Kanne Tee kommen 2 EL Apfelmix. 3 Für die sommerliche Variante die Zitronenscheiben klein hacken und zusammen mit der Minze unter die getrockneten Äpfel mischen. Diesen Tee heiß aufbrühen und dann gekühlt mit Pfefferminze und Eiswürfeln servieren.