Pflanzenvielfalt im CAPELLAGARTEN
Im Kräutergarten gedeihen hunderte Küchen- und Medizinkräuter. Neben Sämereien und Setzlingen kann man in Vickleby auch selbstgemachte Essige, Öle und Gewürzmischungen kaufen, deren Zutaten aus eigenem Anbau stammen. Im Rosengarten werden Duftrosen, verschiedene Clematis-Sorten und Begleit-Stauden gezüchtet. Im Obstgarten wachsen um die 80 Sorten Äpfel, Birnen, Kirschen, Quitten und Pflaumen, darunter viele alte Sorten. Hier fühlen sich auch die Moschusenten wohl.
die Hirn und Hand gleichermaßen anspricht. Die Ausbildung ist daher sehr praxisorientiert. Das Entwerfen und Tischlern von Möbeln ist nur ein Studienfach, hinzu kommen Töpfern, Textilhandwerk und ökologisches Gärtnern. Die Studenten bleiben zwischen einem und drei Jahren. Sie leben in einer Art Kommune, das heißt, sie wohnen und kochen gemeinsam, jeder packt mit an. Das Tolle: Man muss nicht immatrikulierter Student sein, auch andere Interessierte können Kurse belegen. In den Sommermonaten steht die „Summer Gardening School“allen offen, die sich rechtzeitig um einen Platz bewerben. Das Kursangebot reicht von kreativem Schreiben über Möbelpolstern bis hin zum Baumschnitt. Alle Altersgruppen sind vertreten, in den international besetzten Kursen wird Englisch gesprochen. Seit 2012 leitet Bodil Anjar die Schule in Vickleby. „Es ist fantastisch, von so vielen kreativen Menschen umgeben zu sein“, sagt die Rektorin. „Die Werte unseres Gründers Professor Malmsten sind uns heute noch wichtig. Dazu gehören der ökologische Anbau, das kreative Umfeld, das Handwerk und die Gemeinschaft.“