Im Service macht ihr keiner was vor
Julia Wörishofer aus Salgen ist Deutschlands Beste
Bad Wörishofen Deutschlands beste Restaurantfachfrau kommt aus Bad Wörishofen: Julia Wörishofer vom Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen. Bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen traten 48 Teilnehmer aus 16 Landesverbänden an, um in der Hauptstadt die Besten ihres Fachs zu ermitteln. Drei Kandidaten aus einem Landesverband bildeten eine Mannschaft. In der Teamwertung gewann die 23-jährige Bad Wörishoferin dann auch noch mit der Mannschaft aus Bayern vor Niedersachsen und Baden-württemberg.
Julia Wörishofer kommt aus Salgen. Nach dem Abschluss der Fachhochschulreife an der Fachoberschule Krumbach (Ausbildungsrichtung Technik) 2013 besuchte sie die Hochschule Augsburg, ehe sie 2014 in den Sonnenhof wechselte, wo sie nach der Ausbildung zur Servicekraft ihre Lehre als Restaurantfachfrau begann.
Nach der Auszeichnung zur besten Restaurantfachfrau will sich die 23-Jährige nicht auf ihren Lorbeeren ausruhen: Sie will berufsbegleitend ein Fernstudium zum Bachelor mit Studiengang Hotelmanagement absolvieren. Das bedeutet dann, dass sie an vier Tagen in der Woche im Sonnenhof arbeitet und sich die restliche Zeit ihrem Studium widmet.
Die Wettbewerbsteilnehmer hatten sich zuvor in Landeswettkämpfen qualifiziert. Neben den schriftlichen Arbeiten und der Warenerkennung gehörten das Gestalten von Speisekarten, das Eindecken von Tafeln, das Erarbeiten von Konzepten oder das Führen von Rezeptionsund Verkaufsgesprächen zu den Aufgaben. Die Restaurant- und Hotelfachleute mussten Tische eindecken und dekorieren.