Bad Wörishofens Hotelfachschüler lernen in Südfrankreichs Nobelherbergen von den Besten

In bester Tradition durften die zukünftigen Hotelbetriebswirte der Hotelfachschule Bad Wörishofen die Crème de la crème aus Gastronomie und Hotellerie erleben. Lehrerin und Organisatorin Ursula Straub-Stodollik, bekannt auch durch diverse Kinofilme über die Cote d‘Azur, nutzte dazu ihre hervorragenden Kontakte. So kam es, dass die Bad Wörishofer Schüler ein mehrgängiges Abendmenü im Fürstensaal des Fünf-Sterne Hotels Hermitage genießen konnten, in dem auch Monacos Fürst Albert seine internationalen Gäste empfängt. Weitere Höhepunkte der Reise waren unter anderem die Besuche der Sterne-Restaurants „Bastide St. Antoine“in Grasse, der „Reserve de Beaulieu“, dem ältesten Luxushotel an der Cote d‘Azur, „La Closerie“in Antibes und der „L‘Oasis“in Cannes. Nach Besichtigungen und Verkostungen in einer Confiserie, bei einem Trüffelbauern und auf zwei Weingütern stand dann noch ein Besuch im Fünf-Sterne Hotel Metropol in Monaco an, welches als das drittbeste in Europa und als bestes Hotel in Frankreich gilt. Ein weiteres unvergessliches Erlebnis fand im wohl romantischsten Restaurant der Cote d‘Azur, im „La Beau Séjour“im kleinen Bergdorf Gorbio statt, als sich der Inhaber ans Klavier setzte und mit der Gruppe „Oh Champs-Elysèes“trällerte. Das Foto zeigt die Reisegruppe mit dem Unterallgäuer Landrat Hans-Joachim Weirather und Schulleiter Johannes Storch, sowie das Dinner im Fürstensaal des Hotels Hermitage. Die Nizza-Reise ist ein jährlicher Höhepunkt in der Ausbildung der Hotelfachschule.