Eine Köstlichkeit aus Omas kleinem Buch

Der Tannenspitzenhonig von Alexandra Kleber aus Obergessertshausen

Obergessertshausen Alexandra Kleber aus Obergessertshausen überzeugte die Jury der Zeitschrift Zuckerguss mit ihrem Tannenspitzenhonig-Rezept. Die Zeitschrift Zuckerguss der Augsburger Allgemeinen gab zuletzt ein Spezialheft heraus mit dem Namen: „Süßes aus Früchten“. Da Alexandra Kleber gerne einmacht und Marmelade kocht, schickte sie ihr nicht alltägliches Rezept an die Redaktion Zuckerguss und wurde prompt in die Zeitschrift aufgenommen.

Alexandra Kleber ist am 25. September 1970 in Mindelheim geboren. Sie ist in Kirchheim aufgewachsen. Später hat sie in Reichertshofen die Schule besucht. Alexandra Kleber ist gelernte Kunststoffschlosserin. Sie lebt jetzt mit ihrem Mann und den zwei Söhnen in Obergessertshausen. Sie liebt es, die alten Rezepte ihrer Oma auszuprobieren. Ihre Oma hatte viele Rezepte in ein kleines Buch geschrieben und der Enkelin vererbt. In diesem Buch findet Alexandra Kleber immer wieder etwas Neues, was sie ausprobieren kann. So hat sie auch das Rezept für den Tannenspitzenhonig gefunden. Sie kocht auch viele andere Sachen, wie zum Beispiel Spitzwegerichsaft gegen Husten, Löwenzahnhonig, Liköre, Amaretto aus Zwetschgenkernen und vieles mehr. Alexandra Kleber macht es einfach Spaß, immer wieder neue Rezepte auszuprobieren. Für andere Unternehmungen hat sie nicht viel Zeit, außer Nordic Walking, dass macht sie gerne.

Foto: Elisabeth Schmid Alexandra Kleber aus Obergessertshausen kocht in ihrer Küche ihren Tannenspitzenhonig ein.