Blüten-Eistee

Du brauchst:

Eine Handvoll essbare Blüten, 4 EL getrocknete Teeblüten (zum Beispiel Holunder, Kamille) Saft von einer Zitrone, 2-3 EL Ahornsirup

Schritt 1

Zupfe die Blütenblätter von den Blüten und lege jeweils ein paar von ihnen in die Fächer einer Eiswürfelform. Fülle diese und eine leere Form mit Wasser auf und stelle beide ins Gefrierfach.

Schritt 2

Fülle einen halben Liter Wasser in einen Topf und bringe es zum Kochen. Übergieße die Teeblüten damit und lass sie zehn Minuten ziehen.

Schritt 3

Schütte die normalen Eiswürfel in ein Gefäß und gieße den warmen Tee durch ein Sieb darüber. Würze den Tee mit Ahornsirup und Zitronensaft.

Dekoration:

Gieß den Tee in Gläser und garniere jedes Glas mit zwei bis drei Blüten-Eiswürfeln.

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