Ein-Topf-Pas­ta

Mittelschwaebische Nachrichten - - Wissen -

Du brauchst:

500 g Nu­deln, 400 g Do­sen­to­ma­ten, 4 fein ge­hack­te Knob­lauch­ze­hen, 2 TL Ore­ga­no, 1 Li­ter Ge­mü­se­brü­he, 2 EL Öl

Schritt 1

Gib al­le Zu­ta­ten zu­sam­men in ei­nen gro­ßen Topf. Las­se al­les auf­ko­chen.

Schritt 2

Da­nach ver­rin­gerst du die Hit­ze, so­dass al­les leicht kö­chelt. Rüh­re ab und zu um, da­mit die Nu­deln nicht am Bo­den kle­ben blei­ben.

Schritt 3

Schal­te den Herd nach der Gar­zeit der Nu­deln (et­wa 10 bis 12 Mi­nu­ten, das steht auf der Ver­pa­ckung) aus. Lass die Nu­deln noch ein biss­chen zie­hen. Fer­tig!

De­ko­ra­ti­on:

Be­streue die Nu­deln zum Bei­spiel mit ge­rie­be­nem Kä­se und fri­schen Kräu­tern.

Dei­ne Mei­nung zum Re­zept:

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