Wie geht gutes Leben?

Will Verbraucher an die Hand nehmen. Und das mit prominenter Hilfe

3sat, 18.15 Uhr Ist frischer Lachs besser als tiefgekühlter, und wie gut ist Biowurst vom Discounter? Wie ökologisch ist die Produktion von Soja, und macht Schokolade Kinder hyperaktiv? Diese vier Lebensmittel hat 3sat in der Doku-Reihe „Richtig Gut Leben“unter die Lupe genommen. Für seine neue Doku hat der Sender ein prominentes Gesicht engagiert: Schauspielerin Stefanie Stappenbeck („Polizeiruf 110“). Sie soll in einer komplexen Produktwelt Faustregeln finden, „die zu bewussteren Entscheidungen beim Konsum führen können“. Wie kam 3sat auf Stappenbeck? Aufgefallen war die Schauspielerin dem Sender durch „Interviews, in denen sie sich zu Ernährungsfragen geäußert hat und über unsere ökologische Verantwortung gesprochen hat“.

Zum Start wird in „Richtig Gut Leben“am Montag (18.15 Uhr) „Deutschlands beliebtester Speisefisch“zerlegt: der Lachs. Hierfür spricht Stappenbeck mit einem Meeresbiologen, recherchiert in einer Fisch-App, sichtet in der Tiefkühltruhe die Gütesiegel für Lachs und informiert sich über Frischekriterien auf einem Markt. Nicht nur beim Thema Fisch gilt: „Im Dickicht der Zahlen und Fakten verlieren wir die Übersicht. Wir sind verunsichert und haben ein schlechtes Gewissen“, sagt Stappenbeck.

Der Film beschreibt Fischfang und Zucht, Lieferketten und die richtige Lagerung und offeriert Entscheidungshilfen für unterschiedliche Verbrauchertypen. Es gibt außerdem einen kleinen Abstecher auf die Comedy-Bühne. Das alles mag für kritische Konsumenten vielleicht nicht neu sein, ist aber recht informativ und kompakt aufbereitet. Nathalie Waehlisch, dpa

Foto: ZDF/Nadine Grothkopp Schauspielerin Stefanie Stappenbeck („Polizeiruf 110“) geht in der ersten Folge der Doku-Reihe „Richtig Gut Leben“dem Lachs nach. Der Film ist am heutigen Montag auf 3sat zu sehen.