Dithmarschen: Ein Fest für den Kohl

Dithmarschen ist Europas größtes zusammenhängendes Anbaugebiet für Kohl: Rund 80 Millionen Kohlköpfe reifen auf rund 3000 Hektar – dank Marschboden und mildem Klima. Etwa 217 000 Tonnen Kohl – Weißkraut, Wirsing, Blaukraut, Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Chinakohl und Kohlrabi – werden auf den Feldern geerntet. Kein Wunder, dass der Kohl hier ein eigenes Fest hat, und das seit 30 Jahren. Die Dithmarscher Kohltage finden in diesem Jahr vom 20. bis 25. September statt – wobei gleich zwei Kohlregentinnen das Zepter in der Hand haben.