„Glück“für die Krumbacher Innenstadt

Warum das neu gestaltete Reformhaus Glück im Zentrum der Kreisstadt als Vorzeigeunternehmen gilt

Krumbach „Das geilste Reformhaus Deutschlands“gibt es in Krumbach: So ein spontanes Lob eines namhaften Kollegen tut ganz einfach gut. Mit einem Lächeln erzählt Wolfgang Johannes von einer E-Mail, die ihm Michael Mayr aus Planegg, Inhaber eines der bekanntesten Reformhäuser Deutschlands, geschickt hat.

Johannes‘ neues Reformhaus gilt als eine Art „Aushängeschild“der Krumbacher Innenstadt. Wolfgang Johannes denkt in diesen Tagen aber auch immer wieder an die Zeit zurück, in der er starke Zweifel hatte. Zweifel, ob all das zu schaffen ist, was er sich vorgenommen hatte. Die komplette Neugestaltung seines Reformhauses, der Umzug auf den Krumbacher Marktplatz, das neue Konzept mit Seminaren, Kursen und auch Catering. Lange befand sich das Reformhaus mit dem markanten Namen Glück in der Krumbacher Karl-Mantel-Straße. Fünf Mitarbeiter waren es viele Jahre. Nach dem Umzug auf den Marktplatz sind es 20 Mitarbeiter. Vom Fachbüro Cima, das derzeit den Prozess zur Belebung der Krumbacher Innenstadt begleitet, wird das Reformhaus Glück immer wieder als Vorzeigeunternehmen gelobt. Inhaber Wolfgang Johannes zeige mit seiner entschlossenen Initiative, dass Leerstände in einer Innenstadt nicht auf immer so bleiben müssen.

Wolfgang Johannes erzählt von den Anfängen in der Nachkriegszeit. „Die Reformhausgründerin Glück, die 1951 zusammen mit ihrem Krumbacher Mann das Haus in der Karl-Mantel-Straße aufgebaut hat, stammte aus Wiener Neustadt in Niederösterreich.“Später wurde das Haus von Johannes‘ Großmutter Gilda Ziegler und seiner Tante Irmlind Beyerle geführt.

Johannes übernahm das Reformhaus 2005. Er hatte eine kaufmännische Lehre absolviert, dann ließ er sich auf der Reformhausfachakademie bei Frankfurt zum Ernährungsberater ausbilden. 2005 ließ er das Reformhaus in der Karl-MantelStraße umfassend neu gestalten, darauf erhielt er vom Reformhaus- Verband die Auszeichnung „Reformhaus des Jahres“. Sie war für Johannes Ansporn, einen weiteren entscheidenden Schritt zu gehen: Umzug, Vergrößerung, ein völlig neues unternehmerisches Konzept. Viele Jahre suchte er nach geeigneten Räumlichkeiten. Im Gespräch war unter anderem das alte Kino in der Krumbacher Karl-Mantel-Straße. Schließlich fiel seine Wahl auf das leer stehende Lipp-Gebäude am Marktplatz. 2006, während der Umbauarbeiten in der Karl-MantelStraße, „waren wir schon vier Monate hier drin. Nun schließt sich nach elf Jahren der Kreis“, sagt der Inhaber erfreut.

Sein aktuelles Geschäftsmodell basiert auf drei Säulen. Im Bistro „Jo“werden vegane/vegetarische Gerichte angeboten, „selbst gemacht“mit Zutaten aus dem eigenen Reformhaus. Das Bistro mit seinen acht Mitarbeitern wird von Ramona Kuen organisiert, die vielen durch ihre Auftritte in verschiedenen Fernseh-Kochshows bekannt ist. Ein weiterer Schwerpunkt ist der Bereich Naturkosmetik, Naturheilmittel, Nahrungsergänzung. Der 39-jährige Krumbacher Wolfgang Johannes gilt in diesem Bereich als Experte, dessen Rat beispielsweise von Menschen mit Allergien, die ihre Ernährung umstellen wollen, sehr geschätzt wird. Im Bereich Lebensmittel bietet das Reformhaus Glück schließlich das Vollsortiment eines Biomarktes an, unter anderem auch Bio-Dinkelbrot, das der befreundete Krumbacher „Zitherbäck“für Johannes bäckt.

Gut entwickelt habe sich das vegan-vegetarische Catering, angeboten werden Vorträge und Kochkurse. Möglich ist es, das Lokal für Veranstaltungen wie Geburtstage oder Hochzeiten anzumieten. Das Reformhaus Glück sorgt dann für die Bewirtung. Diesen Weg möchte Johannes weiter gehen, das Angebot weiter ausbauen.

Inzwischen ist im Reformhaus eine Auszubildende beschäftigt, ab September werden es zwei sein. Auch hier zeigt sich, dass Johannes mit seinem Konzept eine neue Dimension erreicht hat. Geblieben ist bis heute der Traditionsname „Glück“. Er sei einprägsam und einfach schön, sagt Johannes. Und mit Blick auf den anhaltenden Erfolg sagen nicht wenige, dass er Wolfgang Johannes im wahrsten Wortsinn Glück gebracht hat.

Die Gründerin kommt aus Wiener Neustadt

Foto: Gertrud Adlassnig Das Reformhaus Glück gilt als ein „Aushängeschild“der Krumbacher Innenstadt. Unser Bild zeigt Inhaber Wolfgang Johannes und Köchin Sarah Wank. Johannes’ Geschäfts modell besteht aus hauptsächlich drei Bestandteilen.