An Aschermittwoch gibt‘s Fisch

Gastronomen laden zum traditionellen Fastenessen

Region Traditionell kommt in der Region am Aschermittwoch Fisch auf den Tisch. Die Gastronomen in und um Krumbach laden herzlich zum Fischessen ein und bieten an diesem Tag ganz besondere Gerichte an. Rechtzeitige Reservierungen sind empfohlen, denn die Plätze beim traditionellen Fischessen sind begehrt.

Die Fastenzeit beginnt

Der Aschermittwoch beendet den Fasching und läutet die Fastenzeit ein. Zeit also, den süßen Versuchungen zu widerstehen und die Ernährung wieder etwas gesünder zu gestalten – zumindest bis der Schokoosterhase gefunden wird. Das Essen darf und soll am Aschermittwoch auf die beginnende Fastenzeit einstimmen, deshalb muss es aber noch lange nicht fad schmecken. Die Gastronomen in der Region haben kreative und leckere Rezepte, die das Fastenessen zum kulinarischen Highlight werden lassen. Dabei stammen einige Fischarten aus den heimischen Gewässern. Fisch ist kalorienarm und sehr gesund – hier darf man also trotz der Fastenzeit ordentlich zulangen. Wer nun mit Fisch so gar nichts anfangen kann, bekommt in den örtlichen Restaurants natürlich leckere Alternativen serviert. Besonders beliebt und auf fast jeder Karte vertreten sind die klassischen Kässpätzle sowie knackige und vitaminreiche Salate.

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