Mittelschwaebische Nachrichten
Familientradition seit 90 Jahren
Die Danner's produzieren hochwertige Safte, Weine , Brande und Likore
Im Moment dreht sich bei Familie Danner alles um den heimischen Apfel, denn es ist Hochsaison. Vor allem Kleinanlieferer bringen jetzt ihr reifes Obst aus den Haus-gärten sowie Streuobstwiesen rund um Kirchheim. In der Kel-terei wird das angelieferte Streu-obst dann zu wohlschmeckendem Saft gepresst. Mit dem gekelter-ten Apfel werden neben dem klassischen Apfelsaft verschie-denste Fruchtsaftkompositionen, Fruchtweine und Glühweinspe-zialitäten hergestellt. Und das seit nahezu 90 Jahren. Inhaber Jürgen Danner führt das Unternehmen in dritter Generation. Unterstützt wird er dabei von sei-ner Frau Andrea, den Töchtern Sabrina und Christina und seiner Mutter Franziska. Im vergange-nen Jahr schloss Sabrina die Aus-bildung zur Fachkraft für Frucht-safttechnik als Deutschlands beste Absolventin ab. Somit steht die nächste Generation bereits in den Startlöchern. Die Danner's pro-duzieren in Kirchheim als einzi-ger gewerblicher Hersteller im Landkreis Unterallgäu Säfte, die in der klassischen Mehrweg-Glasflasche sowie in Bag in Box vertrieben werden. Das Sorti-ment umfasst 25 verschiedene Saftsorten. Darüber hinaus stellt der renommierte Familienbetrieb hauseigene Brände und Liköre selbst her. Zudem führt die Fami-lie Danner neben der Kelterei ge-meinsam mit zwei Mitarbeitern einen Getränkemarkt. Dort ste-hen die hauseigenen Produkte, ein breites Getränkesortiment so-wie zahlreiche regionale Speziali-täten bereit. „In den vergangenen zwei Jahren hat sich in unserem Betrieb so ei-niges getan”, sagt Jürgen Danner. Deshalb lädt die Familie zum Tag der offenen Tür ein. In zweijähri-ger Bauzeit wurde das Firmena-real umfangreich erweitert. Herz-stück ist die neue Mosterei, in der Äpfel & Co. verarbeitet werden. Neben dem normalen „Lohn-ta usch" ist es nun auch möglich den Saft vom eigenen Obst, abge-füllt in Bag in Box, zu erhalten.