Mittelschwaebische Nachrichten
Ein ganz großer Auftritt
Schwaben kocht: das Rezeptmagazin von Lesern für Leser
„Schwaben kocht“bleibt sich auch mit der neuen Ausgabe treu: Herzhafte Gerichte, Süßspeisen, Fleisch und Fisch, vegetarisch oder auch mal vegan – ganz nach Geschmack sowie Lust und Laune kann man sich in der eigenen Küche wieder richtig ausprobieren. Gerade in der Herbst- und Winterzeit gibt es doch nichts Schöneres als eine wärmende Suppe oder ein Nudeleintopf. Mit den zahlreichen Einsendungen aus der Region wurde wieder einmal gezeigt, wie verwurzelt die Leser mit ihrer Heimat sind und dass auch diese Ausgabe nicht nur abwechslungsreich ist, sondern vor allem Geschmack hat. Rezeptideen auf knapp 80 Seiten – wie ein schmackhaftes Kartoffel Cordon bleu, leckere Dinkelwaffeln, gebackene Geigenknödel oder ein RoteBete-Carpaccio mit Schwarzwurzeln – setzen der Kreativität definitiv keine Grenzen!
Im neuen „Schwaben kocht“gibt es Rezepte für die ganze Familie.
Neben all diesen Rezepten dürfen die Leser und Leserinnen ganz nach dem Motto „teatro spezial“noch etwas ganz Besonderes erwarten: Einen Einblick in die heiligen Hallen vom oberbayrischen Spitzenkoch Alfons Schuhbeck. Mit der neuen Ausgabe von „Schwaben kocht“und dessen großartiger Leser-Aktion
wählte Alfons Schuhbeck ein Rezept unter allen Einsendungen aus, wobei die Gewinnerin zusammen mit dem Spitzenkoch das Rezept in der Münchner Kochschule nachkochen durfte.
Diese Tipps und noch viele weitere bekommen nun die Leserinnen und Leser aus erster Hand – und ganz ehrlich, wer wollte nicht schon einmal Tipps und Tricks von einem Spitzenkoch bekommen? Das Sahnehäubchen dieser besonderen Aktion ist, dass das Gewinnerrezept seinen großen Auftritt als Bestandteil des Menüplans im teatro haben wird.
In dieser neuen Ausgabe verrät der Koch außerdem seine liebsten Rezepte, begleitet den Leser oder die Leserin mit Profi-Tipps durch das Magazin und zeigt in seinem Gewürz-Special, wie man zum Beispiel eine bayrische Chilipaste oder Sahne-Meerrettich ganz einfach selber herstellen kann.
Für einen kleinen Vorgeschmack aus der neuen Ausgabe sorgt das Beispielrezept „Kartoffel Cordon bleu“.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!