Mit neuem Zwieback aus der Nische
Brandt ist vor allem für knusprige, doppelt gebackene Toastscheiben bekannt. Weil diese aber hauptsächlich bei Magenproblemen gegessen werden, hat die Marke ein Problem
Die Aufgabe ist gewaltig. Der Zwieback, ein Gebäck, das Matrosen schon vor 400 Jahren mit auf See nahmen, soll moderner werden. Genauer: Die Marke Brandt, die 80 Prozent der Deutschen mit einem blonden Strahlegesicht und orange verpacktem Zwieback gleichsetzen, will raus aus dem „SchonkostImage“und rein in die Küchenschränke von hippen, ernährungsbewussten Familien.
Seit über 100 Jahren stellt die Firma Brandt mit Sitz in der Stadt Hagen im Ruhrpott die doppelt gebackenen Brotscheiben her. Kinder bekommen sie zum Knabbern, Erwachsene essen sie aber meist nur, wenn der Magen rumort. Geht es nach Zwieback-Fürst Carl-Jürgen Brandt, soll sich das ändern. In einem Gespräch mit der Frankfurter Allgemeinen Zeitung erzählte der 70-Jährige, wie sich die Marke in der Vergangenheit in eine Ecke habe drängen lassen und betont: „Zwieback kann man auch genießen.“
Bevor der Unternehmer die Geschäfte ganz an seine Söhne übergibt, will er die Marke in die Zukunft führen. Denn Brandt steht eigentlich für mehr als leicht verdauliche Kekse. Zur Unternehmensgruppe gehören auch eine Knäckebrotbäckerei und ein Schoko-Segment, das jährlich doppelt so viel Umsatz einfährt wie der Zwieback-Verkauf.
Der Zwieback ist es aber, auf den Brandt baut: Neue Kreationen mit Chia, Quinoa oder süßer Buttermilch-Zitronen-Glasur sollen den zuletzt kontinuierlich sinkenden Absatz wieder in die Höhe treiben. Die Marke will sich neu behaupten – Repositionieren, wie es in der Fachsprache heißt. Weg vom alten Image und jünger, frischer, gefragter werden. Gut fünf Jahre könne es dauern, bis ein Unternehmen sich erfolgreich auf dem Markt neu aufgestellt und das neue Image sich bei den Kunden verankert hat, sagen Marketing-Experten.
Auch Carl-Jürgen Brandt spricht schon länger davon, dass die Marke sich verändern müsse. Zum 100. Geburtstag der Zwieback-Manufaktur