Orientierung beim Einkauf für Umweltbewusste
● Wer im Super markt kauft und dabei umweltbe wusst sein will, sollte auf Qualitätssie gel und Zertifikate achten. Von dem che Fangmethoden einsetzen sowie Schonzeiten beachten. Ob die Kriterien auch eingehalten werden, wird re gelmäßig überprüft. ● Immer mehr Speisefisch stammt aus
statt aus klassischem Fisch fang. Beim Kauf von Fisch und Mee resfrüchten aus Aquakulturen können Verbraucher auf Bio Siegel wie
oder achten. „Bei Fisch aus konventioneller Zucht ge währleistet das eine ver antwortungsvolle Haltung“, sagt Andrea Schneider von der Verbrau cherzentrale NRW. ASC steht für Aquaculture Stewardship Council. (dpa)