„Ein gemütliches Wohnzimmer“
Ob in Radlmontur, Freizeitlook oder Abendgarderobe, im neuen Arco Schlösschen ist man als Gast herzlich willkommen
Der erfahrene Gastronom und Neuburger Stadtrat Manfred Enzersberger will gemeinsam mit seiner Frau Michaela dem Arco mehr als nur neues Leben einhauchen, denn wenn er das frisch renovierte Restaurant am 15. März eröffnet, ist im Grunde nichts mehr so wie bei den Vorgängern.
Bayerische Wurzeln
Enzersberger möchte vielmehr ein Stück weit auch zurück zu den Wurzeln bayerischer Wirtshauskultur gehen. Der noble Hochsitz über der Donau mit der neu bestuhlten Terrasse soll wieder zu einem „gemütlichen Wohnzimmer“für die Gäste werden, wie er sagt. Denn neben dem lockerer und flexibler gestalteten, edel mit dunkelgrauen Lederstühlen eingerichteten Restaurantbereich soll sich die ehemalige Lounge quasi als „Wirtsstube“etablieren. Hier könne jeder, ob Radfahrer oder Spaziergänger, Einkehr halten, an dem neuen, großen Tisch Platz nehmen und eine Kleinigkeit essen oder trinken. „Wir sind kein reines Speiselokal. Nur für fein Essen gehen oder elegante Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Geburtstage würde sich das Arco nicht rechnen“, sagt Enzersberger. Gerade deshalb will er sich mehr an dem ersten Gastronom Siegmund Völk orientieren und wieder Stammtische etablieren. Er ist sich sicher, dass die Neuburger das Angebot annehmen.
Für jeden etwas dabei
„Das breite Spektrum, dass wir im Arco bieten“, erläutert Enzersberger, „wird deshalb besonders an dem Angebot deutlich, das wir auf der Speisekarte haben.“Von der bayerischen urigen Brotzeit über Kaffee und Kuchen und dem kleinen Imbiss bis zum Mehrgangmenü reicht die große Auswahl, bei der jeder Gast auf den Geschmack kommen sollte. Regionale, frische Produkte spielen für Enzersberger eine wichtige Rolle: „Wenn möglich, greifen wir auf regionale Anbieter zurück, bei Fleisch von heimischen Viehbetrieben genauso wie die Weine des Neuburger Winzers Josef Tremml.“Um das Arco für seine Gäste noch attraktiver zu machen, wird Enzersberger