Das „Wer ist wer“der Krustentiere

● Garnele, Shrimp, Krevette „Andere Länder, andere Namen“, lautet das Motto. Je nach Herkunft werden Garne len Gambas (Spanien), Shrimps (kleinere Exemplare aus England), Prawns (größere Exemplare aus England) oder Krevetten (Frankreich) genannt. Garnelen sind sechs bis zehn Zentimeter lang, besitzen einen lang gestreckten und leicht zusam mengedrückten Körper mit dünner Schale. Gut zu wis sen: Charakteristisch für Garnelen sind Fühler, sie besitzen keine Scheren. Sie wer den nach Größe – nicht nach Herkunft – verkauft. Shrimps sind Garnelen, von denen man mehr als 200 Tiere benötigt, um ein Kilo aufzuwiegen.

● Riesengarnelen, King Prawn, Gamba Sie werden bis zu 20 Zenti meter groß und kommen in warmen Küstengewässern vor. Sehr selten ist die Black Tiger Prawn, die bis zu 20 Zentimeter lang wird.

● Kaisergranat, Scampi, Hummer krabbe, Langustine Diese Aus drücke bezeichnen allesamt das gleiche Tier, das zur Familie der Hummer ge hört. Dabei handelt es sich um einen Zehn fußkrebs. Dabei ist der Kaisergranat kleiner und schlanker als der Hummer und besitzt zwei gleiche und gleich lange Scheren. Scampo (Mehrzahl Scampi) ist die Bezeichnung für den Kaisergranat, der aus den Mittelmeer ländern stammt und bis zu 15 Zenti metern groß werden kann. Gut zu wis sen: Hummerartige Lebewesen be sitzen Scheren und gehören nicht zur Familie der Garnelen.