Was sind uns gesunde Lebensmittel wert?
Die Umweltbildungsstätte „Haus im Moos“lädt Verbraucher, Landwirte und Vermarkter am Mittwoch, 24. Januar um 19 Uhr zu einem Dialog zum Thema „Lebensmittel – ökologisch, gesund und billig?“ein. Wenn es um Lebensmittel geht, gibt es umfassende Vorstellungen: Am besten sollen sie ökologisch und tiergerecht erzeugt werden, sie sollen aus der Region kommen, gesund und billig ein. Dass das gleichzeitig schwer zu realisieren ist, ist vielen Konsumenten klar. In Umfragen geben die meisten Verbraucher an, für nachhaltig erzeugte Lebensmittel einen höheren Preis zahlen zu wollen, was beim Einkauf dann aber oft doch nicht umgesetzt wird. In einem Dialog zwischen Erzeugern, Vermarktern und Verbrauchern sollen an diesem Abend Lösungswege diskutiert werden, wie die Wertschätzung für Lebensmittel und die Akzeptanz höherer Preise für nachhaltig bereitgestellte Lebensmittel verbessert werden kann. Damit die Veranstaltung nicht zu theoretisch bleibt, gibt es auch Häppchen zur Verkostung.
OKontakt Anmeldung bis 21. Januar unter der Telefonnummer 08454/95 205. Weitere Infos gibt’s unter www.haus im moos.de.