Beste Qualität
„Goldene Milchkanne“für Landwirt Alfons Schlecht aus Buch
Mertingen/Ehekirchen Buch Alfons Schlecht aus Ehekirchen wurde mit der „Goldenen Milchkanne“der Molkerei Zott ausgezeichnet. Bei einer feierlichen Verleihung in der Orangerie Ansbach erhielt der Landwirt aus dem Ortsteil Buch den mit 1000 Euro dotierten Preis in der Kategorie „Milchqualität“. Alle zwei Jahre prämiert die Mertinger Molkerei in einem Wettbewerb überdurchschnittlich nachhaltig und erfolgreich handelnde Milcherzeuger. Die „Goldene Milchkanne“hat Zott heuer an insgesamt 23 Preisträger verliehen.
Mit der Auszeichnung würdigt die Molkerei Zott besonders herausragende Leistungen ihrer Landwirte. Wie es in einer Pressemitteilung heißt, ist der Hof von Alfons Schlecht und seiner Familie einer von vier Betrieben, die in einem bestimmten Zeitraum die Zellgehalte ihrer Milch signifikant verbessern konnten. Die Zellzahl der Milch ist ein wichtiger Indikator, der den Zustand der Eutergesundheit bei milchliefernden Tieren beschreibt. Je niedriger, desto besser und desto besser auch die Qualität der Milch.
Für seine Milcherzeuger hat Zott 2013 ein Qualitäts- und Nachhaltigkeitsprogramm mit vielen Projekten und Maßnahmen eingeführt. Im Mittelpunkt stehen neben der Qualität des Rohstoffs Milch die Bedürfnisse von Mensch und Tier. Dabei geht es auch um neue Herangehensweisen bei der Tiergesundheit und -haltung, etwa zur Reduzierung des Antibiotika-Einsatzes und zur Förderung der Homöopathie im Kuhstall. Der Wettbewerb „Goldene Milchkanne“ist Teil des Programms.