Zeit zum Träumen
Das Sehnsuchtsziel Mallorca zum Greifen nah
Mallorca ist ein Sehnsuchtsziel und gerade unerreichbar für Feriengäste aus anderen Ländern. Ganz besonders darum möchte man sich ausmalen, wie es wäre, streifte man durch ein blühendes Mohnfeld oder säße auf der Terrasse eines ländlichen Restaurants unter einer Schatten spendenden Markise und löffelte vielleicht ein Tiramisu à la mallorquin oder zupfte an einer fluffigen mit Puderzucker bestäubten Ensaïmada.
Diese Träume kann man jetzt zu Hause herrlich ausschmücken mit diesem Mallorca-Buch auf den Knien. Thomas Niederste-Werbeck hat schon länger seinen Lebensmittelpunkt auf Mallorca. Der Kunsthistoriker, Design- und Architekturexperte mit seinem untrüglichen Sinn für alles Schöne plaudert aus seinem ganz persönlichen Schatzkästlein und verrät ein paar Lieblingsorte auf seiner Insel. Das sind ausgewählte Hotels, einzigartige Bäckereien, Handwerksbetriebe oder wundervolle Restaurants. Mittelpunkt eines jeden Spots sind immer die Menschen, die für ihre Aufgabe brennen. Jedem ist eine kleine Geschichte gewidmet, und Janne Peters hat fotografiert. Alle vorgestellten liebenswerten und kreativen
Charaktere verraten gern ihre Lieblingsrezepte, die man eines nach dem andern herrlich nachkochen kann: jetzt wo alle mehr zu Hause sind und das gemeinsame Essen zelebrieren. Ob das nun ein Mandelsalat, ein saftiger Orangenkuchen oder eine kühle Rote-Bete-Gazpacho ist, – egal, wenn alles verkostet ist, darf man hoffentlich wieder reisen. Auf jeden Fall ist man schon mal toll eingestimmt. Inge Ahrens
» Thomas Niederste-Werbeck und Janne Peters: Zu Gast auf Mallorca. Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps. Callwey, 240 S., 39,95 ¤