Das Elend in der Schlachtfabrik
Schweine zerlegen im Akkord, 200 Stunden im Monat – und das für wenig Geld. Ein Pole beschreibt seinen Alltag bei Tönnies und warum er trotz Corona-Symptomen zur Schicht musste
Gütersloh Krampfadern, Rückenschmerzen, Taubheit in den Händen durch die Kälte. Sieben Jahre am Band in Deutschlands größtem Schlachtbetrieb haben Spuren hinterlassen bei Lukasz Kowalski, der in Wirklichkeit anders heißt. „Die Maschinen laufen die ganze Zeit, es ist laut in der Halle und kalt“, sagt der 37-Jährige. Arbeitsbeginn für ihn bei Tönnies: nachts um drei. Nur nicht in diesen Tagen: Die Produktion in Rheda-Wiedenbrück ist nach dem Corona-Massenausbruch mit über 1550 Infizierten gestoppt.
Auch Kowalski ist in Quarantäne. Er, seine Frau und Tochter sind positiv getestet – Frau und Kind haben Beschwerden. Und seit Dienstag trifft den Landkreis Gütersloh und den Nachbarkreis Warendorf mit insgesamt gut 640000 Einwohnern ein Lockdown – Nordrhein-Westfalen hat die Notbremse gezogen.
Kowalski ist desillusioniert. Vor einer Woche meldete er dem Subunternehmen, mit dem er einen Zeitarbeitsvertrag hat, dass seine Familie eindeutige Corona-Symptome zeige. „Wenn ich keinen Beweis habe, dass ich Corona habe, soll ich trotzdem zur Arbeit gehen, haben die mir gesagt.“Der polnische Werkvertragsarbeiter fuhr zur Schicht. „Ich dachte, dass ich sonst entlassen werde.“Zum Einsatz kam es nicht mehr – es war der Tag, an dem Tönnies die Produktion stoppen musste.
„Meine Arbeit ist hart“, sagt Kowalski. „Ich arbeite im Stehen, immer mit dem Messer, schneide Stücke aus dem Fleisch.“Er komme auf bis zu 200 Arbeitsstunden im Monat – aber nur maximal 1500 Euro netto. „Da läuft doch etwas gewaltig schief“, kritisiert die polnischsprachige Caritas-Sozialarbeiterin Hanna Helmsorig. „Die Leute arbeiten oft zehn, zwölf Stunden. Viele brauchen trotzdem noch Leistungen vom Jobcenter.“
Helmsorig berät viele Vertragsarbeiter im Kreis Gütersloh. Manche schicken ihr verzweifelt ihre Lohnabrechnungen. Die Werkvertragsbeschäftigten zerlegen Fleisch bei Tönnies, haben ihre Verträge aber mit einem der vielen Subunternehmen abgeschlossen – zu häufig miesen Konditionen. Mal gibt es für 200 Stunden 1191 Euro netto. Ein anderer Lohnzettel zeigt 1409 Euro unterm Strich für 214 Arbeitsstunden. „Das ist ein unhaltbarer Zustand. Der Umgang mit den Mitarbeitern ist sehr respektlos. Manche müssen um Urlaub betteln.“Häufig zudem: „Überstunden werden nicht bezahlt. Das Reinigen des Arbeitsplatzes gilt nicht als Arbeitszeit.“
Der Corona-Skandal bei Tönnies offenbart auch die Arbeits- und Wohnbedingungen der Schlachter, die oft aus Rumänien, Polen und Bulgarien stammen. Der Reichtum von Konzernen wie Tönnies beruhe „auf maximaler Ausbeutung“, sagt Volker Brüggenjürgen, CaritasVorstand im Kreis Gütersloh. „Das System der Werkverträge bringt Elend über die Menschen. Manche Arbeiter halten es nur Monate oder wenige Jahre aus. Aber es kommen immer Armutsmigranten aus Südosteuropa nach.“
Zu dritt in einem Minizimmer, 320 Euro werden für ein Bett und 100 Euro für die Fahrten ins Werk vom Monatslohn einbehalten – ein Abzocke-Beispiel, das Gesundheitswissenschaftler Konstantin Pramatarski nennt. „Die Leute sprechen oft kein Deutsch, sind den Unternehmen ausgeliefert.“Der CaritasMitarbeiter unterstützt vor allem
Bulgaren, hat viele erschütternde Fälle miterlebt: „Ein Vater, der mit seiner Tochter wegen Atemnot zum Notarzt musste, wurde rausgeworfen, weil er einen Tag bei der Arbeit fehlte.“Eine sechsköpfige Familie musste sich monatelang ein Zimmer und ein Bett teilen.
Tönnies und Co. sei es vor allem darum gegangen, mit dem Werkvertragssystem Kasse zu machen, wirft Brüggenjürgen ihnen vor. „Und wenn Missstände auffallen, zeigt man auf die Subunternehmen und behält selbst eine weiße Weste.“Kowalski erzählt, es habe kaum Corona-Schutzmaßnahmen gegeben. Dass bis zu 30 Kollegen zusammen arbeiten, ohne Sicherheitsabstand, sei oft vorgekommen. „Es gab eine Maskenpflicht, aber in der Kantine hat die keiner getragen.“Erst spät habe es den Hinweis gegeben, jeden zweiten Platz freizulassen. Kowalski sagt: „Ich hatte Angst, mich bei der Arbeit anzustecken und dann meine Familie anzustecken. Aber ich hatte auch Angst, dass ich meine Arbeit verliere.“
Tönnies steht stark unter Beschuss, mit dem Lockdown wächst der Druck. Der Bund plant ein weitgehendes Verbot von Werkverträgen – ab 2021 soll das Schlachten und Verarbeiten nur von Arbeitnehmern des eigenen Betriebs zulässig sein. Der Konzern kündigte an, bis Ende 2020 sollten Werkverträge „in allen Kernbereichen der Fleischgewinnung“abgeschafft, die Mitarbeiter in der Tönnies-Gruppe eingestellt werden. Auch Kowalski hofft auf einen Festvertrag: „Ich wünsche mir, dass es für mich bei der Arbeit und beim Lohn genauso läuft wie für deutsche Beschäftigte.“Yuriko Wahl-Immel, dpa