Voller Genuss & Leere Teller

Entdecke die unvergesslichen kulinarischen Highlights der Region Schladming-Dachstein.

Vor einer atemberaubenden Aussicht öffnen über 90 gemütliche Almen und Hütten jeden Sommer ihre Türen und laden dazu ein, urige Speisen in authentischer Atmosphäre zu genießen. Von traditionellen Klassikern wie Kaiserschmarren und Kaspressknödelsuppe bis hin zu einzigartigen regionalen Spezialitäten wie dem Steirerkas g.U. – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Gerichte mit viel Liebe zubereitet

Alle Gerichte werden mit viel Liebe und oft nach überlieferten Familienrezepten zubereitet, wodurch die steirische Gastfreundschaft stets spürbar ist. Ein besonderes Highlight ist das Projekt „Almkulinarik by Richard Rauch“, bei dem der renommierte Haubenkoch mit den Hüttenwirt:innen kreative Almgerichte kreiert. Zubereitet werden die Gerichte mit Zutaten, die in der Umgebung der Betriebe wachsen und produziert werden. Mit vier Gault&Millau-Hauben ausgezeichnet, bürgt Richard Rauch für Qualität und Geschmack.

Genusspartner zeigen Vielfalt der Region

Ein weiteres Vorzeigeprojekt in der Region sind die „Schladming-Dachstein Genusspartner“.

Dieses Projekt vereint Direktvermarkter mit Gastronomieund Beherbergungsbetrieben, um die Vielfalt der Region zu fördern und zu unterstützen.

Leere Teller sind hier das Zeichen dafür, dass wahre Genüsse erlebt wurden – ein Beweis für den vollendeten Genuss, den die Region SchladmingDachstein zu bieten hat.

TVB Schladming-Dachstein

GF Mag. FH Mathias Schattleitner Ramsauerstraße 756

8970 Schladming

Tel.: +43 3687 23 310 info@schladming-dachstein.at schladming-dachstein.at