Mittagessen für Kita-Kinder gesichert

Mit einem Testessen wurde die Keppner GmbH aus Willich ausgewählt.

GREVENBROICH (gt) Die Küche bleibt warm in den elf Kindertagesstätten der Stadt Grevenbroich. Dafür wird die Stadtverwaltung ab dem 1. März nahtlos mit einem neuen Anbieter 650 Essen pro Tag warm in den Kitas abliefern lassen und damit den bisherigen Dienst der Krankenhausküche ersetzen: Darüber informierte gestern Dezernent Michael Heesch. Zuvor hatte es eine Ausschreibung gegeben, an der sich zunächst acht regionale Caterer beteiligt hatten. Zwei seien dann aus formalen Gründen ausgeschieden, so dass es unter den sechs Verbliebenen ein ganz besonderes Auswahlverfahren gab: eine Premiere à la Grevenbroich mit einem zweitägigen Testessen.

Jeweils ein „normales“Mittagsgericht und einen Eintopf aus ihren jeweiligen Firmen-Speisekarten servierten die Wettbewerbsteilnehmer ihren gestrengen Testessern bei den „Tafelrunden“im Alten Schloss. Dem Vernehmen nach sollen die Kindergartenkinder unter den Testessern die kritischsten Begutachter gewesen sein. Die sagten und zeigten nämlich ganz unverblümt, was ihnen mundete oder auch gar schon mal überhaupt nicht schmeckte. Mit am Tisch saßen außerdem die jeweiligen Kita-Leiterinnen, Elternvertreter und Mitarbeiter des Jugendamtes, die die Essen nach drei Notenblöcken für die Optik, den Geschmack und die Haptik zu bewerten hatten. Insgesamt 35 Personen haben so die Mahlzeiten der sechs Anbieter gekostet, wobei über die Preise pro Gericht nicht gesprochen wurde, um die persönliche Beurteilung nicht zu beeinflussen. Die Beurteilung der Essensqualität floss mit einem Anteil von 55 Prozent in die Endwertung ein. Der Preis wurde zu 45 Prozent berücksichtigt.

Maximal 1000 Punkte und Noten von eins bis sechs konnten vergeben werden. Und es habe auch tatsächlich die ein oder andere Sechs gegeben. Das beste Ergebnis mit 875,560 Punkten entfiel nach Informationen unserer Redaktion auf die Firma „Keppner Schulverpflegung“aus Willich. Sie servierte den Testessern in Grevenbroich Hähnchengeschnetzeltes mit Reis und Salat sowie einen vegetarischen Gemüseeintopf mit Baguette. Die noch junge Firma wurde 2007 von Kilian Keppner gegründet. Er ist gelernter Koch und beliefert mittlerweile mehr als 60 Schulen und Kindertagesstätten. Die Keppner GmbH beschäftigt 50 Mitarbeiter. Der weiteste Anweg zu den Grevenbroicher Kitas macht für das Unternehmen aus Willich 30 Minuten aus, wie gestern im Rathaus betont wurde. Und die warmen Mittagessen soll es zum Preis von 2,65 Euro jeweils mit einem Getränk geben, wie Philipp Enxing von der Keppner GmbH auf Nachfrage berichtet.

Bei der Bewertung der CateringAngebote waren große Qualitätsunterschiede aufgefallen: Der Beste erhielt 570, der schlechtes Bewerber nur 370 Punkte. Zur Gesamtpunktzahl kam das Preis-Leistungsverhältnis hinzu. Die Keppner GmbH soll zunächst einen Zwei-JahresVertrag mit Verlängerungsoption für zwei weitere Jahre von der Stadt Grevenbroich erhalten. Abstand hat die Stadtverwaltung von einem sogenannten Cook and Chill-Angebot genommen, das noch vom Elisabeth-Krankenhaus hätte aufrechterhalten werden können. Dabei wäre das Essen aber nicht warm angeliefert worden und wäre sogar noch teurer geworden als zuvor.