Höhepunkte der dritten „Notte Italiana“

Tolle Tombola-Preise und ein Käsespezialist aus Süditalien

Neben den Köchen, die im Laufe des Abends sieben Gänge auftischten, und den Winzern, die den Gästen den Abend mit ihren Weinen versüßten, kam es bei der 11. Kulinarischen Begegnung zu einer schmackhaften Premiere. Denn erstmals war ein Affineur vor Ort – ein Käsekenner, der den Gästen eine große Auswahl an verschiedenen Sorten vorstellte: „Ich habe ein besonderes Käsesortiment mitgebracht. Eine kleine Reise durch Italien, passend zum Abend. Ich werde nicht nur den Südtiroler Käse anbieten, sondern unter anderem auch einen feinen Ziegenkäse aus Piemont und einen kräftigen Schafskäse aus der Toskana“, erzählte Hansi Baumgartner.

Der 57-Jährige ist der jüngere Bruder von Sternekoch Karl Baumgartner, der an diesem Abend sein Können zum Besten gab. Hansi Baumgartner war selbst lange ein erfolgreicher Sternekoch, bis er seine Leidenschaft zum Käse zu sei- ner Berufung machte. Der ehemalige Meisterkoch und heutige Affineur präsentierte den Gästen mit dem siebten Gang eine große Auswahl seiner Käsekreationen.

Wie auch in den vergangenen Jahren sorgte eine Tombola für acht glückliche Gewinner an dem Abend. Jeder Gast konnte zu Beginn der dritten „Notte Italiana“ein Los in den „Glücks-Kasten“werfen. Im Lauf derVeranstaltung wurden die Kärtchen gezogen und die Gewinner verkündet. Zu gewinnen gab es in diesem Jahr zwei Übernachtungen im Hotel La Majun, ein Wochenende im Steigenberger Parkhotel, ein Essen für zwei Personen im Gourmetrestaurant Schöneck, ein Paket mit einer großen Auswahl an Weinen, eine Maßanfertigung für ein eigenes Kleid, ein Dinner für zwei Personen im Hotel Gran Ander, eine Käse-Variation und ein Essen im italienischen Restaurant Camì di Savio, bei dem Chefkoch Vincenzo Camerucci auftischt.