Rassismus-vorwürfe gegen „Schiffchen“-koch Bourgueil

KAISERSWERTH (csr) Koch Jean-claude Bourgueil hat mit einer gegen Chinesen gerichteten Aussage im Netz für Aufregung gesorgt. Sein weit über Düsseldorf hinaus bekanntes Sterne-restaurant „Im Schiffchen“in Kaiserswerth soll nach der Corona-zwangsschließung an diesem Freitag wieder öffnen, wie Bourgueil auch auf seiner privaten Facebookseite verkündete.

„Wir starten am Freitag, aber erstmal mit unserem neuen Bistro! Chinesen nicht erwünscht!!!“schrieb er dort.

Diese Bemerkung löste einen Sturm der Entrüstung in den sozialen Netzwerken aus. Auch in unserem Redaktionspostfach sind zahlreiche Zuschriften eingegangen, mit denen Leserinnen und Leser ihr Unverständnis zum Ausdruck bringen.

Am Donnerstag hat Bourgueil auf der offiziellen Facebookseite des „Schiffchens“eine Stellungnahme dazu veröffentlicht. Er habe „eine unbedachte Äußerung getroffen“, die er „vollkommen falsch formuliert“habe, heißt es dort. Er habe nicht die chinesische Bevölkerung, sondern deren Machthaber damit gemeint.

„Ich bin ein Kind der französischen Revolution und verabscheue alle Diktatoren dieser Welt. Diktatoren, die ihr Volk unterdrücken und Menschen sogar mit dem Tode bestrafen. Erfahrungen dieser Art hatten wir im letzten Jahrhundert auch in Europa. Mein – sicherlich unglücklich formulierter – Satz sollte sich in keiner Weise auf die chinesische Bevölkerung beziehen, sondern auf ihre Machthaber“, schreibt der Koch. In seinem Restaurant sei jeder herzlich willkommen. „Seien Sie versichert, man kann mir einiges vorwerfen, aber sicher keinen Rassismus, und ich dulde diesen auch nicht“, so Bourgueil. Er bitte jeden, den er mit seiner Äußerung verletzt habe, um Verzeihung. Für eine persönliche Stellungnahme war er nicht zu erreichen.

Diese Entschuldigung reichte den meisten jedoch nicht aus, wie zahlreiche kritische Kommentare (bis zum Abend waren es insgesamt rund 500) unter dem neuen Facebook-beitrag zeigen. Eine Leserin schreibt zu Bourgueils Erklärung: „[...] Ich wusste nicht, dass sich das Schiffchen bei der politischen Elite in China solcher Beliebtheit erfreut, dass er solche Vorkehrung treffen musste.“