Chinesische Vereine kritisieren Sternekoch Bourgueil scharf

DÜSSELDORF (nic) Vertreter chinesischer Vereine in Nordrhein-westfalen haben den Düsseldorfer Sternekoch Jean-claude Bourgueil scharf für seine Äußerung im Zusammenhang mit der Wiedereröffnung seines Restaurants kritisiert. „Wir starten am Freitag, aber erstmal mit unserem neuen Bistro! Chinesen nicht erwünscht!!!“, hatte der Inhaber des bekannten Kaiserswerther Restaurants „Im Schiffchen“in einem inzwischen gelöschten Beitrag auf seiner privaten Facebook-seite geschrieben.

„Diese Äußerung stellt nicht nur einen offenen Affront gegen die in Düsseldorf, in NRW und in ganz Deutschland lebenden Chinesinnen und Chinesen (...) dar, sondern ist auch als offen rassistisch und rechtlich höchst bedenklich anzusehen“, erklärte Huiying Tang auch im Auftrag zahlreicher Vereine

in NRW. „Diese abfällige und pauschale Ausgrenzung einer ganzen Personengruppe nur aufgrund ihrer Herkunft offenbart ein Menschenbild, das in der liberalen Gesellschaftsordnung unter dem Grundgesetz nicht akzeptiert und toleriert werden kann.“Insgesamt 18 Vereine gehören zu den Unterzeichnern, beispielsweise der Verein der chinesischen Gastronomie in Deutschland, der Freundeskreis

Deutschland-hubei oder der Verein One Belt One Road.

Zudem stelle die Äußerung auch unter gastronomischen Gesichtspunkten eine Abkehr von Gastfreundschaft, Willkommenskultur und grundlegenden zwischenmenschlichen Werten dar, ergänzte Tang. „Gerade die Landeshauptstadt wird für diese Werte hochgeschätzt. Tang sagte, die chinesische Gemeinde im Land reagiere normalerweise nicht schnell empfindlich auf Äußerungen. Die Aussagen des Kochs seien jedoch nicht akzeptabel – trotz einer Entschuldigung, die er wenig später auf der offiziellen Facebook-seite des Restaurants gepostet hatte.

In der Erklärung hieß es, die Äußerung habe sich in keiner Weise auf die chinesische Bevölkerung beziehen sollen, sondern auf ihre Machthaber. „Seien Sie versichert, man kann mir einiges vorwerfen, aber sicher keinen Rassismus und ich dulde diesen auch nicht“, hatte Bourgeuil dazu gesagt. Diese Erklärung wurde von den meisten Kommentatoren des Beitrags jedoch nicht akzeptiert; hunderte kritische Kommentare wurden im Laufe des Tages dazu geschrieben. Die Facebook-seite des Restaurants war am Freitagnachmittag nicht mehr auffindbar.