Neuss-Grevenbroicher Zeitung Neuss
Advent: Knusperhäuschen im Excelsior Hotel
KÖLM (step) Normalerweise bietet das Excelsior Hotel Ernst die Spezialitäten der hauseigenen Pâtisserie auf dem Weihnachtsmarkt am Dom an. Der Corona-bedingte Ausfall der Weihnachtsmärkte brachte das Grandhotel nun auf eine besondere Idee für einen Außer-Haus-Verkauf. Ab sofort werden Christstollen und weitere Leckereien im eigens dafür aufgebauten Knusperhäuschen in der Hotel-Lobby angeboten. Zwei Tage haben Pâtissier Fabian Scheithe und sein Team gebraucht, um die großen Lebkuchen für die Verkleidung des Knusperhäuschens zu backen. Nun können Christstollen und Stollenkonfekt, Konfitüren, Honig und viele weitere Excelsior-Spezialitäten eingeräumt werden.
Für Hoteldirektor Georg Plesser ist dies ein Kompromiss, aber auch eine Herzensangelegenheit. „Viele unserer Gäste verbringen jedes Jahr die Weihnachtstage bei uns, genießen den Adventsbrunch oder einen weihnachtlichen Afternoon Tea im festlich geschmückten Wintergarten. Auch wenn das alles in diesem Jahr nicht möglich ist, möchten wir mit dem Knusperhäuschen die Möglichkeit bieten, sich ein weihnachtliches Stück Excelsior nach Hause zu holen.“Der Verkauf geht bis zum 26. Dezember. Geöffnet ist der Stand täglich von 11 bis 19 Uhr, außerhalb dieser Zeiten können die Produkte auch an der Hotelrezeption erworben werden. Bezahlt werden kann bar oder kontaktlos.