Minzen

Eine große Formenvielfalt von Minzen bieten sich zum Anbau im Garten an. Dafür besorgt man sich Ableger von einer sortenechten Mutterpflanze. Im Gartenhandel und im Versand gibt es eine reiche Auswahl an Sorten.

Im Garten werden die Ausläufer im Abstand von 25 Zentimetern etwa 5 Zentimeter tief eingepflanzt. Pfefferminze liebt einen feuchten und tiefgründigen Boden und verträgt auch gut Halbschatten. Alle Minzen wuchern stark und breiten sich in alle Richtungen aus. Im ersten Jahr müssen die Pflanzen noch von Wildkräutern befreit werden, im nächsten Jahr unterdrücken sie alle Nachbarpflanzen.

Belässt man eine Pfefferminzkultur mehrere Jahre auf einem Beet, ist eine Zurückkreuzung in eine wildwachsende Art zu beobachten. Dies vermeidet man, indem alle zwei bis drei Jahre ein neues Beet mit Ausläufern angelegt wird.