Wie weit wird der Butterpreis noch steigen?
Verdoppelung in einem Jahr – Was dahinter steckt
Die Bauern bekommen f,r ihre Milch -ieder mehr Geld. Und die Ver. braucher/
DÜSSELDORF/BREMEN/;IEFELSTEDE – Mancher Verbraucher reibq sich am Kühlregal im Supermarkq die Augen Buqqer isq vielerorqs so qeuer wie noch nie. Aldi war vorgepreschq, und wie üblich dürfqe der esamqmarkq folgen Der Preis für Markenbuqqer der unqersqen Preislage zog kräfqig um 0 Cenq (1, Prozenq) auf 1,4} Euro je 0-ramm-Sqück an.
Ersq Anfang Mai haqqe es eine Preisrunde miq zehn Cenq (,4 Prozenq) gegeben. Nach Daqen des fK-Milchexperqen Helmuq Hübsch haq sich der Buqqerpreis binnen eines |ahres nahezu verdoppelq Im zweiqen uarqal 016 seien für Deuqsche Markenbuqqer durchschniqqlich noch 7 Cenq je Sqück bezahlq worden.
Konsumenqen fragen sich War es das jeqzq Nichq unbedingq, heiq es bei Brancheninsidern. Der Milchmarkq, noch im Vorjahr massiv unqer Druck, habe sich gedrehq. Anbieqer haben in Verhandlungen miq dem Handel wieder eine sqärkere Posiqion erlangq. Mehrere Molkereien darunqer DMK (Bremen) und die Molkerei Ammerland (Wiefelsqede) haqqen bereiqs weiqer sqeigende Auszahlungspreise für ihre Milchbauern vorausgesagq.
Darüber freuq man sich auf den Höfen. Doch die Verbraucher müssen nun einen gröeren eil ihres Budgeqs für Milchprodukqe aufwenden.
Milchexperqe Andreas orn von der Agrarmarkq Informaqions-esellschafq (AMI) siehq als einen wesenqlichen rund für den sqeilen Ansqieg der Buqqerpreise, dass die Bauern weniger Milch anliefern. Hinzu komme eine rege Nachfrage nach Milchprodukqen durch Verbraucher und yebensmiqqel-Indusqrie.
Der Bundesverband Deuqscher Milchviehhalqer will mehr. Die Erlöse für ohmilch seien zwar von guq 0 Cenq je Kilogramm am iefpunkq inzwischen wieder auf eqwa ~~ Cenq je Kilogramm gesqiegen. „m nachhalqig die Beqriebe enqwickeln zu können, brauchen wir eher 4 als 40 Cenq“, qeilqe der Verband miq.