GMeinde Frische aus der Region – für puren Genuss

De Aeeersten Stunden des Tages hat man vielleicht schon eine Menge geschafft, nun darf man sich erst einmal kräftig stärken. Wie gut, dass es bei Meerpohl in der Alexanderstraße 370 einen gesunden und zugleich sehr schmackhaften Mittagstisch gibt! Viele Stammgäste wissen dieses Angebot seit Jahren zu schätzen, darunter auch oftmals Senioren, die sich hier gerne kulinarisch verwöhnen lassen und über ein frisch zubereitetes Essen in Gesellschaft freuen. Bereits ab 11 Uhr gibt es erste war-

Seit 1903 gibt es den Fleischereifachbetrieb, der zurzeit in vierter Generation von Sabine und Andreas Meerpohl geführt wird – und die nächste Generation steht mit Philip Meerpohl, der gerade das Studium des Foodmanagements

Doch nicht nur qualitativ hochwertiges Rindfleisch hat es dem renommierten Fleischereibetrieb angetan; auch das Schweinefleisch soll höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen. Daher kooperiert Meerpohl nun mit dem Angebot eines Familienbetriebs in Barghop in derNähe von Syke: Auf dem Hof praktiziert man die Methode des Offenstalls, bei dem das Tierwohl an erster Stelle steht. Die Kreuzung aus dem deutschen Landschwein erlebt hier eine artgerechte Haltung mit großer Bewegungsfreiheit auf doppelt so großen Flächen wie vorgeschrieben. Und auch weitere Kriterien sprechen dafür: beispielsweise keine Belastung mit Zusatzstoffen und kein überflüssiger Einsatz von Antibiotika, keine Hormonbehandlung sowie die natürliche Einstreu durch genügend Stroh. Eine Haltungsmethode, die garantiert auch viele Freunde eines guten Stückes Schweinefleisch zu schätzen wissen. „Wir haben hier eine große Verantwortung“, ist sich die FamilieMeerpohl einig. Übrigens gibt es die Produkte von Meerpohl auch im Internet, beispielsweise alles rund um den Grünkohl, traditionelle Zubereitungen im Glas und feine Suppen der Hausmarke „Löffelglück“– alles frisch, hausgemacht und regional.