Nordwest-Zeitung

DIE WAHL DES GRILLS IST EINE FRAGE DES GESCHMACKS

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Ei& Grill gehör3 zur Mindes3aus­s3a33ung für das Kochen un3er freiem Himmel. Un3erschie­den wird nach der Ar3 der Befeuerung:

Holzkohle gil3 als besonders au3hen3isc­h. Grills aus Edels3ahl sind we33erfes3. Moderne Modelle lassen sich im Baukas3ens­ys3em aufrüs3en.

Gas wird immer belieb3er. Gasgrills sind innerhalb weniger Minu3en s3ar3klar4 bringen eine kons3an3e Leis3ung4 und die Tempera3ur läss3 sich punk3genau regeln.

Ei& Kami&zug un3ers3ü3z­3

Prak3isch: ein Gar3enhaus am Grillpla3z

ebenfalls ein schnelles Anheizen: Da von oben und un3en ausreichen­d Sauers3off an die Kohle gelang34 sind zusä3zlich­e Hilfsmi33e­l unnö3ig.

Mit Strom be3riebene Elek3rogri­lls sind häufig die geeigne3e Wahl für Balkone. Auch diese 5arian3e gib3 es aus Edels3ahl. Der Kauf von Anzünder und Brennma3er­ial erübrig3 sich.

Smoker sind die Hingucker un3er den Grillgerä3­en und vor allem e3was für For3geschr­i33ene: Das Grillgu3 wird in der separa3en Brennkamme­r mi3 heißem 6auch ums3röm3 und dabei schonend gegar3. Die Tempera3ur und der 6auchgehal­3 in der Gar-Kammer können über 6egulierkl­appen ges3euer3 werden.

Größere Grills nehmen mi3 Grillros34 Kochpla33e und Ablagen schon die Dimension einer kleinen Küche an. Sie haben den 5or3eil4 dass sie mobil sind.

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BILD: BGL

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