BAMBUSBLÄTTER WIRKEN HAUTALTERUNG ENTGEGEN – SO WIRD DIE KÜCHE GLUTENFREI – KORNELKIRSCHEN ENTHALTEN VIEL VITAMIN C
Bambus
gilt als nachhaltiges Trendmaterial in vielen Bereichen. Auch in Kosmetika kommt die Pflanze vor – erkenntlich in der Liste der Inhaltsstoffe als „Bambusa“. Vor allem die Blätter des Bambus spielen eine Rolle, erläutert der Industrieverband Körperpflegeund Waschmittel. In der Hautpflege werden insbesondere die Flavonoide in den Bambus-Extrakten geschätzt. Sie wirken der Hautalterung entgegen und fördern die Fähigkeit der Haut, Feuchtigkeit zu speichern.
Wer kein Gluten
(Klebereiweiß in Getreide) verträgt, muss in der Küche viele Geräte und Handgriffe trennen rät die Deutsche ZöliakieGesellschaft. So lagert sich im Handrührgerät reichlich Mehlstaub ab. Wer in keinem Single-Haushalt lebt, sollte deshalb zwei Geräte anschaffen. Dasselbe gilt für Schneidebretter, Nudelhölzer oder Kochlöffel. Glutenfreie Lebensmittel bewahrt man im Vorratsschrank lieber separat auf.
Kornelkirschen
sind eine perfekte Vitamin-C-Quelle: 100 Gramm der Früchte decken fast den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen. Geerntet werden Kornelkirschen zwischen Ende August und Ende September. Die Früchte sollten auf Fingerdruck leicht nachgeben, rät der Verband für unabhängige Gesundheitsberatung. Die Früchte haben einen Stein und schmecken fruchtig-süß bis säuerlich. Die Kornelkirsche zählt zu den Hartriegeln.