Old nburg f i rt di Old nburg r Palm
„Ha o Grünkoh “heißt es a o e er
Die Saisoneröffnung >Hallo Grünkohl?, organisiert von 7er Ol7enburg Tourismus un7 Marketing GmbH (OTM) startet am Sonntag, :. November, um 92 Uhr. Dann gibt es auf 7em =athausmarkt un7 am Brunneneck in 7er FuBgängerzone Grünkohl zum GenieBen. Um 9F Uhr folgen 7ie Geschäfte un7 öffnen zum verkaufsoffenen Sonntag bis 9G Uhr. <in =ahmenprogramm mit Showkochen, Mo7eration un7 Musik auf 7em Markplatz lä7t zum GenieBen un7 Verweilen ein.
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Verschie7ene Gastronomen, Caterer, <inzelhän7ler un7 ;nstitutionen wer7en ihre Variante un7 ;nterpretation 7es Gemüses servierenE Wer seinen Grünkohl klassisch mag, wir7 beim =atskeller Ol7enburg o7er bei Abel & Ger7es Catering fün7ig, 7er auch eine vegetarische Variante im Angebot hat. Am Stan7 von BleD Fleisch- un7 Wurstwaren ist eine Grünkohlpfanne erhältlich sowie Grünkohl zum Mitnehmen für 7ie heimische Küche. Auch für NichtFans 7es klassischen Grünkohlgerichts gibt es genug kulinarische AngeboteE BleD Fleisch- un7 Wurstwaren bietet alternativ eine frische Grünkohlbratwurst vom Grill o7er bei Veg- giemai7 eine vegane Variante 7es Grünkohleintopfes. Der Feinkosthän7ler un7 Marktbeschicker Bastwöste bietet sein beliebtes Grünkohlpesto an un7 am Foo7 Truck 7er Geschmacksträger wir7 unter an7erem ein Grünkohl Burger serviert.
Die Lust auf Nachtisch wir7 am Stan7 von Nölker & Nölker gestillt. Neben Grünkohl-Tee ist auch 7er Ol7enburger Marzipanpinkel sowie Kaffee un7 Kuchen im Angebot. Un7 natürlich gibt es auch vor Ort 7ie kleinste Grünkohlportion 7er Welt verpackt in eine Praline vom Ol7enburger Café Klinge.
Vor Ort ist auch 7as neue Ol7enburger Palmenbräu (Bier mit Grünkohlzugabe) von Diplom-Braumeister Josef Herzog 7er OL’s Ol7enburger Brauerei.
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Der Botanische Garten Ol7enburg, seit 289: in Sachen Grünkohlforschung aktiv, informiert über gesun7heitsför- 7ern7e un7 krebshemmen7e Stoffe 7es Grünkohls, 7enn es steckt viel Gutes in 7en krausen Blättern. Am Stan7 selber steht Christoph Hahn, Doktoran7 am ;nstitut für Biologie un7 Umweltwissenschaften 7er Universität Ol7enburg, für alle Fragen zur Verfügung. <r ist aktuell mit 7em =u7olfMansfel7-Preis 7er Gemeinschaft zur För7erung 7er Kulturpflanzenforschung Gatersleben e.V. ausgezeichnet wor7en. <r erhielt 7ie Auszeichnung für seine Masterarbeit zur Vielfalt von Grünkohlsorten un7 ihren gesun7heitsför7erlichen ;nhaltsstoffen, 7ie in 7er Arbeitsgruppe >Bio7iversität un7 <volution 7er Pflanzen? von Prof. Dr. Dirk Albach entstan7en ist.
Da auch 7ie >Kohlfahrt? zum Grünkohl gehört, gibt es am ;nformationsstan7 7er Kohltourhauptsta7t @e7e Menge Beratung un7 Fanartikel. Am Stan7 7er Nor7westAeitung können sich alle amtieren7en Kohlkönige stan7esgemäB fotografieren lassen un7 bei nor7buzz C 7em Freizeitportal für 7en Nor7westen mit News, <vents un7 LifestDle kann man an einem Gewinnspiel teilnehmen.
;m =ahmenprogramm können 7ie Besucher 7em Profikoch Jan Linne über 7ie Schulter schauen. <r wir7 auf einer Showbühne verschie7ene Grünkohlgerichte zubereiten un7 erklären.
AuBer7em wir7 am Ol7enburg-Glücksra7 ge7rehtE Au gewinnen gibt es Pinnchen 7er Kohltourhauptsta7t Ol7enburg.
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